材 料 :tvboxnow.com: A! V+ U" v2 ~$ ?4 C
5 碗水
V/ Z1 t* y3 P8 [- b. i, g# Z2 Ntvboxnow.com2 碗砂糖
, s0 h A8 [$ C7 e% ptvboxnow.com1/2 碗粟粉
4 S! J- _: w5 L公仔箱論壇2 碗芝麻粉, ?. l) G: a k, j
1 碗馬蹄粉tvb now,tvbnow,bttvb, [ v3 o; W! b
) R# @8 k$ N. w$ q8 k; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 公仔箱論壇1 Y5 U F0 B6 u2 j
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。公仔箱論壇9 ?; X B' |% j0 E- N
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。tvb now,tvbnow,bttvb- [4 L1 y6 h d( r! C
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
) L; m) k: f7 h+ |(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
$ o" A7 B4 Q1 r" z- g# Y/ [; i# b公仔箱論壇卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。( ^7 Y; c; G/ i
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備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 R0 D' b- h) F6 i \" K
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& d& ~7 x' F/ E$ p! k
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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