[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb3 I3 t: |" ^. N; d9 R2 \
蛋（Egg）3粒
3 o. v4 N9 x6 |! S2 P* W; H糖（Sugar）100克
$ n! u7 K9 G6 @牛奶（Milk）200克tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 n$ ?) L$ b2 c" S( @" V, D$ i
麵粉（Plain Flour）160克
" s/ [% u) I; m+ T$ u' Jtvboxnow.com小蘇打（Baking Soda）1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# X: V" T4 {% c4 P* }: _# c

  R# o+ H6 ?% W材料Ｂ：7 U; X: U" D$ E. ~0 R) s# a
糖（Sugar）60克
* ]' A3 C! p8 N7 U' c1 ^tvboxnow.com水（Water）50克
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6 D) k3 m5 U. B4 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com4 [( |$ ]& E. u9 ?, X! ^
1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ P$ S$ n, L. I" C* z) r* |
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。0 N+ o" q; x1 D8 L7 Y8 \* M
   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a' R2 B, g2 C- k- A: p7 O) I0 K. Y
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。

sally2888

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kingbw88

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