材料Ａ：
& h* W8 O1 B) b. ^% l公仔箱論壇蛋（Egg）3粒
7 _2 p* J5 P6 Y7 a5 z糖（Sugar）100克
8 z7 Z; X* x4 D, j$ Q/ A5 [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶（Milk）200克
# p* O+ i% \- r+ V9 _tvboxnow.com麵粉（Plain Flour）160克
$ d1 @/ n6 g! \+ O- c8 Q" F' Xtvboxnow.com小蘇打（Baking Soda）1茶匙 y& w7 ]/ @9 ~/ N8 w2 m9 ]4 k1 |
2 C5 X/ P& ^3 d; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：* p+ i' T, O- e V) b. E/ V/ i
糖（Sugar）60克
+ p$ U" j9 I* e5 ]! o/ X) ktvboxnow.com水（Water）50克
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" }6 {& ]* D4 q$ e) `做法：+ T6 O" P( \% A7 Z: M" ]3 k! J
1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。
; ~( t3 {; r. W3 f2 ], h$ s2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 s# ^/ F, W0 u! E2 h6 x6 K% A
待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。
" k5 J* N# }6 f9 y' G7 L+ X* b3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。 |
發表於 2008-10-17 06:24 PM
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