[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：
+ a; _- l! h: Y: ^4 [蛋（Egg）3粒
: E5 ]* ~0 H  P9 Btvb now,tvbnow,bttvb糖（Sugar）100克公仔箱論壇3 v5 F! ?' s* G4 R8 @# U
牛奶（Milk）200克tvboxnow.com8 ?# R9 E; r1 S$ q/ p
麵粉（Plain Flour）160克
: X$ r4 b1 l* I# O, G小蘇打（Baking Soda）1茶匙公仔箱論壇- }$ Q) z1 l6 Z1 ^
3 f0 k. L$ f: Q7 O9 s7 l
材料Ｂ：
0 Z( d9 b6 C: t9 P& ~* o9 htvb now,tvbnow,bttvb糖（Sugar）60克7 |1 X  d$ S# D- S! ?0 Z
水（Water）50克& g. p' i8 x: \. u

" S2 n; ?) {6 Q0 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ s: X2 j2 x& F/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。
9 w; R* p" W  u. Atvboxnow.com2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。( }' L0 r3 w4 v" t
   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。
% @. `9 _; U0 r2 d3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。

sally2888

试试做看。。。谢谢分享

kingbw88

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