听色尘J说五福是指：长寿（命不夭折而且福寿绵长）、富贵（钱财富足而且地位尊贵）、康宁（身体健康而且心灵安宁）、好德（生性仁善而且宽厚宁静）、善终（能预先知道自己的死期。临命终时，没有遭到横祸，身体没有病痛，心里没有挂碍和烦恼，安详而且自在地离开人间。），听后很感慨，如果能有这些真的是人生的大福气呀！
7 b' i# T2 u: b, g P: k( u+ T3 C& E公仔箱論壇 所以用了五种豆腐，和各种材料一起煲，满满的一锅以及明亮的颜色，是不是有一种福气满满的感觉呢！
W7 `- @4 v+ S% Q9 I4 h& ~; r$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 希望这道普普通通的菜，能给各位带来一些祝福，阿苏就心满意足了阿！tvboxnow.com. l+ b$ r( b" O% c3 u
材料：公仔箱論壇5 {! |) v% y: |1 R
白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜
9 l1 ]8 w' k, c2 Q* Q9 ltvboxnow.com 做法：tvboxnow.com/ j }3 ?. U4 g# U) h
1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；/ n* Q, N$ I0 e+ [0 \* s% L2 J
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2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；
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# A$ p1 _& J3 B) }3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；
+ {9 W7 J/ a5 {7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。tvboxnow.com4 G) E& I2 R9 z) ]4 t# ]3 H9 Y0 y9 Y1 N1 `
+ m% _- g" e7 D, S' F. c友情提示：
+ W% b3 l2 a) u* a/ N 不喜欢太素的同志们，可以适当放一些腊肉在里面，会更加好吃一些！, N0 C; w! c- c! I. O7 r3 u
一通百通：豆腐的菜很多，爽口腐皮卷，凉拌腐竹，凉拌豆腐，四喜福袋，百花酿豆腐等。每年春节我妈妈都要做豆腐盒子，把肉馅塞在炸好的豆腐中，加入生抽、盐、糖、料酒、大料等调料，上锅蒸。也可以用豆腐皮包上用香菇/胡萝卜/鸡蛋/粉丝混成的素馅，用韭菜扎起来，成为四喜福袋,上锅蒸5分钟即可。 |
發表於 2008-10-17 06:35 PM
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