原料：肉糜，胡萝卜，青菜
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配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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做法：
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 ~; I% x! G0 C e/ ]% r6 t3 d
' b- t" m- Z0 E- s3 Ytvb now,tvbnow,bttvb 相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子公仔箱論壇6 z( }$ }3 D/ c5 `
& g* p! V2 o, D" o. ftvboxnow.com 净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油( v7 v$ |. t' }0 T: f* O. g
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底公仔箱論壇/ d; E1 k/ ?# D3 f
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加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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