原料：肉糜，胡萝卜，青菜tvb now,tvbnow,bttvb( B8 T8 c- r/ K. R$ ]0 J7 G1 y
0 T7 O1 @0 b" f1 d: G- l 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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做法：( r# T0 e; H1 w- F4 ^! `
, H/ r- g# b8 G5 Y. I0 f2 m5 ?公仔箱論壇 胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子& j" }4 i' M) V2 W
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油tvboxnow.com& o# S, ~3 Z( R+ R6 x+ S
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底tvb now,tvbnow,bttvb, M2 k& e+ }: F' x8 k8 r3 e1 g m
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加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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