原料：肉糜，胡萝卜，青菜
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- u% e* D) V8 J# P b1 ftvboxnow.com 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油tvboxnow.com4 y8 a- Q; S1 P8 _" u1 W. @/ f& d' X; R
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做法：
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水tvb now,tvbnow,bttvb3 r K& [) S' H- j$ X
4 a& ^2 v! n" n4 E6 |" Y( k 将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子tvb now,tvbnow,bttvb: _/ V4 _1 p& |% o
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油公仔箱論壇 R8 P7 M9 b t- b
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底
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加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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x7 P Z8 u* c/ ~* ^ 转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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