材料:7 z$ _1 g1 r$ }# H8 ]
2 |5 K( V, K" s1 }6 q7 R+ Z104克 忌廉芝士
- j( g9 T" l$ \) m) o2 u50克 麵粉公仔箱論壇' Y! _/ ?" J' l1 E
80毫升 鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 Q" T' @6 d1 E
25克 粟粉
9 P" }% L6 u+ z; [9 {% `3隻 蛋黃
* M" ^/ l5 R, B7 G, wtvboxnow.com1/3茶匙 鹽
* s: `. r6 Y* L9 q' t% [公仔箱論壇3隻 蛋白
+ J! e+ b6 s# J$ M# C$ @tvb now,tvbnow,bttvb2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡tvb now,tvbnow,bttvb% N# ?! O' p6 s$ Q
50克 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T: y+ `: X9 o- d
, z, _3 b9 b- l# F- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法公仔箱論壇2 a; F+ _5 _. o. o7 t
預熱焗爐 180C。
7 R5 t4 g. L; s2 {1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
b: J8 B7 D2 i& J麵粉與粟粉同篩勻，待用。
! J3 y7 w$ Y- ~# @2 i( K鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。0 k# o( N, o- t& W* ?, w% ?) W
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
1 u0 s( H# U* e. s% o0 Wtvboxnow.com篩入麵粉與粟粉，拌勻。公仔箱論壇( A+ _7 }; w) j& m% u P
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
3 g, y, I4 H8 X( R$ R" v, Ntvb now,tvbnow,bttvb將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
( M3 v, d9 g7 gtvboxnow.com放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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