9 K1 q. e5 ~# q0 c% ]7 Stvboxnow.com, k6 T' c8 T8 s8 ]$ t; l9 ], E
tvboxnow.com" t/ b6 F z1 Q; A4 Y& l
材料
! t: K9 p! ]( n# u' X! \1 c& Z5 o8 P公仔箱論壇二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
, g$ L( w4 D1 R; D" x0 _; j, Y4 Ptvb now,tvbnow,bttvb四分之一磅牛或豬絞肉 6 Y1 y, ~* L/ S" ?& M- X0 v5 T* N/ Q& J
一茶匙薑末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y/ k9 \. C+ B9 t
二茶匙蒜末 tvb now,tvbnow,bttvb/ {& `: Q9 g* b% _
一湯匙蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. h$ N- f k# s7 D6 ^
二分之一杯水 tvboxnow.com |- n6 W1 n% |0 S/ ?: t
tvb now,tvbnow,bttvb( e1 N" ?& [( {: z
調味料/ g' c" O* D4 J6 H
三湯匙醬油
8 n. o/ L8 E, r4 c) g# M公仔箱論壇二湯匙酒
! Z4 [/ t1 K( R一又二分之一茶匙糖
1 D" g% j) \( c7 F! T3 \tvb now,tvbnow,bttvb少許麻油 ( u/ `' `. O; E" Y8 T" R
tvb now,tvbnow,bttvb, H1 {3 E2 N: ^! @2 c5 K9 D7 J
作法
/ D4 G6 W* }& @! Y4 ]. R5 P d* S# P公仔箱論壇將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，tvb now,tvbnow,bttvb8 G* e5 N4 c$ [
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ [, ~7 ?( n- X7 b
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，tvboxnow.com3 p! K8 c0 M2 @( ^; i8 [
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。9 @8 A. ~+ p7 n$ a- e+ y5 k
% K o2 m( u4 K" R% L- `' q' \7 y* ?1 K! @" H: a ~, i
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
| 
