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2 J+ ? E6 f' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料' [) F; ]. I8 M' ^. t
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
% Y8 D1 Y' I8 ?9 z1 A$ C# Etvb now,tvbnow,bttvb四分之一磅牛或豬絞肉
$ i/ |- T& }, C% _) V1 R' l+ ]公仔箱論壇一茶匙薑末 tvb now,tvbnow,bttvb! h2 v- D- g: K) @
二茶匙蒜末
6 \% Y8 j! H- x6 ]公仔箱論壇一湯匙蔥花tvboxnow.com1 ?1 ~ Z" c- N8 ^9 q
二分之一杯水 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?% Q7 e3 p- R6 H! y, x- \
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調味料9 U/ {2 }# F/ u$ J
三湯匙醬油
Z$ z2 V; t6 g6 O% U5 \+ g二湯匙酒 tvb now,tvbnow,bttvb" o6 C$ q7 u! p) F) ~3 ^
一又二分之一茶匙糖 : E8 S4 f/ p" U4 ~2 _
少許麻油
( p \+ m& h5 L {: q4 }0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 j- B7 M5 E! l5 o5 W! d+ j# T- K4 O3 G
作法tvb now,tvbnow,bttvb* K0 h3 Z0 g3 Q. b0 {
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
2 k w( |# d$ H: ]5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，tvboxnow.com& @) l X8 [6 S9 z3 x
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
7 l+ v3 z K4 y. Y6 s/ C6 `! O8 l6 @5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。tvb now,tvbnow,bttvb! r* H6 S* x- X' T
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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