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材料0 Y( ?1 [/ c5 X6 Y" Q
牛柏葉 500克
" E s* M. C: A, m6 a公仔箱論壇薑絲、蔥絲、蒜茸及紅蔥絲適量
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" k2 X& t: E5 d5 Qtvboxnow.com調味6 S4 w. B; l0 I% j% P. t8 p
蠔油 1湯匙tvboxnow.com; N( e4 S. Y0 Y7 B
生抽 1湯匙
4 n9 ^3 ?0 t8 V6 @0 e' I6 Utvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2湯匙
% z6 l1 E) f6 B# o6 A酒 適量
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8 a" I! K3 |+ p# u$ W做法公仔箱論壇6 H+ r7 w3 o" T* G& j
牛柏葉用白醋略醃後漂水洗淨，用薑蔥水煲腍切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {: t1 E5 j5 J8 w4 U
炒配料，再落牛柏葉，最後加入調味炒至汁濃，扣芡即成 |
發表於 2008-10-19 08:10 PM
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