皮材料 : 50 克糖* m; h- S$ ~: a0 ]" F# [
(9 件) 240 克麵粉公仔箱論壇; q/ A) F3 }6 _$ A/ ?
4 湯匙蛋白5 @! ^5 Z0 L# @# s1 |2 J% u) [
1 湯匙菜油
' V. p/ _1 P( a8 `% f rtvboxnow.com3 平茶匙發粉
/ Q% Z6 V+ y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85 毫升鮮奶tvboxnow.com: o- @5 ?4 W, ]. m9 j5 q1 W# }) O
( g: D; F, e/ m7 l* F" s' F! H餡 料 : 20 克糖4 a- H' M5 Y& H! c: D
1/8 杯鮮奶! n# ~* k; d f$ p8 g
30 克椰茸
5 a/ t- x5 m( i4 h h, @ Z$ a0 q6 隻咸蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb9 a- b& N. C7 Q6 C/ f7 p
60 克糖冬瓜
1 u( y6 ^0 j+ K# M* E30 克吉士粉
7 v- g! e' s, q- J! ~3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯牛油溶液
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做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，公仔箱論壇) o" @* K. f* C, z4 T) q7 v
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，/ ]( g) c% B' a' Z4 O
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半公仔箱論壇- S3 d4 B$ h. z; U
小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 p1 p7 Z# D# v1 @
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \4 O& ^1 A: W2 R! S- d" d3 d
厘米方塊。
% m Q" L( Z4 R; m; |9 {' s: B(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
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(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌tvb now,tvbnow,bttvb. n. C$ A" v5 g! `+ e( g5 i. w
勻後分成三等份。
# o' s$ b/ i7 s6 Z# h! xtvboxnow.com (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方tvb now,tvbnow,bttvb2 ?6 w& s+ a5 M
牛油紙。
w, M$ d+ o' v$ Ftvb now,tvbnow,bttvb(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
1 t+ u# W( d% d0 o公仔箱論壇撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J8 E0 ^1 _; V4 g/ F' A
頂一層是粉皮。
; m0 a; [) _8 Ltvboxnow.com(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
0 Y8 S+ j# {9 B% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐘至熟透。
& i8 L3 K, |; {* p9 a% C(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
& g) H' ^! s, c1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五厘米闊之小方塊共九件。 + i" }! \6 ?. m) g- H1 o
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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