經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素
6 c% S. q* g' t8 T' Y. V/ Eprogesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約
1 _) b7 a9 c) l$ }! j/ qtvb now,tvbnow,bttvb1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為
^. w, g3 y; S/ w ?7 xtvb now,tvbnow,bttvbsoflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormonetvb now,tvbnow,bttvb" R! m3 Y9 c* g
receptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam+ U2 `. K' H5 m% t6 B$ D
oxifen極相似。
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東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿
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豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：
: e$ u. M' [0 m# n0 E公仔箱論壇豆漿四不：* h P3 Q8 E8 y& y
0 s( y- f( [7 Z$ u公仔箱論壇一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。
! W5 L6 X- y" R8 ^) D& a- m公仔箱論壇二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) M5 P2 e' n0 c1 x+ P. [4 y
三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。
9 X* X* j8 v3 R; ~6 l8 ^四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。
8 X& g N S& R3 e* I! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ d- {" W4 W- H2 w
飯後五大不：tvb now,tvbnow,bttvb8 F# K; K. ]& z8 k% O
/ H* b4 k% V' S$ x" U一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。
1 ^5 R! ^ S) Q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: P3 r, Q/ x. Q. s) m- F1 X8 Y9 L
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二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。tvboxnow.com" b; s1 T& r5 z5 t
三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- p5 h5 f( O/ ]9 E
四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。
6 t1 M' m u5 g( F* u% r* ?& s; x( gtvb now,tvbnow,bttvb五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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