經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素
; h3 C6 ?" |, a: P9 t9 h/ s( Sprogesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約
& b! O, \0 _; M# |9 Y; v W/ dtvb now,tvbnow,bttvb1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為# |% {. G! @* W8 s. O
soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormonetvb now,tvbnow,bttvb- C/ |/ g4 I6 F' }6 A
receptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam
' f4 s3 ~0 d3 t& f3 M) S! b公仔箱論壇oxifen極相似。
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東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿9 F: e/ h. @& V) s3 ]
4 x4 e6 @7 m) m- |1 ?2 q9 Ctvb now,tvbnow,bttvb豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：tvboxnow.com- M8 n; B$ m: N- t9 ]7 Y# |. I6 q
豆漿四不：tvboxnow.com# w' z6 r( H" r1 Q3 x9 W& t* B
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一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。
: p' o5 r p: ]tvboxnow.com二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。公仔箱論壇: Y- N8 h& ?, B1 T2 y9 ^" X
三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb# p; l+ B( Z* m1 g1 ?! I
四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。: |& C5 P# K* Z
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飯後五大不：tvb now,tvbnow,bttvb8 X; u+ s8 I+ I& ?8 a: l5 i. i; ]
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一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。公仔箱論壇6 d3 Y( c! o; e% r' f1 `
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; E/ D- b5 t% S g7 j二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。tvb now,tvbnow,bttvb* l* M4 y X1 l( N) R2 o
三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。
{5 n5 W4 B1 J6 h6 Z9 H# Rtvb now,tvbnow,bttvb四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。公仔箱論壇- N5 P) |) V0 ]% v
五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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