[美食介紹] 9款經典東北土菜（图）

自制血腸tvboxnow.com5 V4 o1 J; L3 H; m
原料：豬鮮血、明腸
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究

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醬大棒骨
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史tvb now,tvbnow,bttvb# R0 M- }! X" _/ @: i
做法：醬制而成公仔箱論壇" i2 V$ E3 Y8 A; M* J0 V7 O
特點：肥而不膩、醬香味濃

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韭菜盒子' X3 x5 `1 f3 D0 ~
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎tvb now,tvbnow,bttvb* N. ^7 Q. H, ~+ g A
特點：外型美觀、口感清香

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松仁燒鹿筋公仔箱論壇% e, s" X% C+ p3 n( z( R
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁+ H5 m- I" M. R6 O5 u+ _
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成tvb now,tvbnow,bttvb/ X. k- }' \- q& e
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效tvboxnow.com6 n2 |1 F+ r2 g0 H, t) U+ X

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滑子茹炒黃瓜香
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 r# h1 z" [1 Z6 t: g
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
做法：烹調方法、炒溜而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T, d; T* Y- t3 p1 X2 q

家傳砂鍋雞tvboxnow.com0 a# Z6 @5 w% @3 A6 n4 w. K7 t3 }
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法，以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香tvboxnow.com) O" B( K% o5 @" w- L

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手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染' l& x, f$ H, Y1 J, a8 e
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
特點：干香、味濃、孜然味突出0 ~1 S, `$ @7 O4 C4 X* [) ?2 v

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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。

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粘豆包
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。% h1 ]: b$ x6 f5 E1 b% H% A6 @1 a
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成tvboxnow.com6 q8 x9 X* S3 P* b
特點：粘嫩、爽滑、香甜" E: [) p5 f& q4 Q$ t' }