[美食介紹] 9款經典東北土菜（图）

自制血腸* Y& p7 j! X; X. F: ?, m
原料：豬鮮血、明腸tvb now,tvbnow,bttvb( M4 j8 I2 n6 O- p) Q! A4 _
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成+ s7 D/ V+ [7 k! y& a6 Z# u; F
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究

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醬大棒骨
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
做法：醬制而成
特點：肥而不膩、醬香味濃tvboxnow.com, k- Z* `" h ?

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韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎公仔箱論壇4 B3 I3 M3 {/ |: N
特點：外型美觀、口感清香

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松仁燒鹿筋: h. j: T2 P, B, C. y
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成: n; k8 `0 _' O0 U! P P
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效

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滑子茹炒黃瓜香tvb now,tvbnow,bttvb' L2 U6 k. h+ O5 A- j+ V
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
做法：烹調方法、炒溜而成: f9 o! T3 g# d3 r

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家傳砂鍋雞公仔箱論壇+ Y* N- n" i" k) R; e: u
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法，以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb- U2 D5 Z* V. N$ w& \
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' ]4 ]. A p/ O

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手抓羊排, b$ Y" {! k+ f y$ k) ~/ }8 m) |
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
特點：干香、味濃、孜然味突出tvb now,tvbnow,bttvb3 r: i9 D- s. o5 [

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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。

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粘豆包/ z1 o; i) w* |) J/ B. [* B
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h) k3 A$ c8 A! f& E2 f
特點：粘嫩、爽滑、香甜 `# _9 n0 A6 m# Y* m C0 i