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, q& F& k4 w. L) {9 q. u2 K2 w* i材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根tvb now,tvbnow,bttvb) G! b1 O$ x) Y( ~9 F4 x
3 H' b$ F, w6 A7 Y8 B$ E3 Y6 @tvboxnow.com做法：
7 X. i6 z- Z! u7 C% u公仔箱論壇1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；! ^9 N/ b+ ?$ M0 c
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
9 z- W$ a* h- t1 ^* Q' ]tvboxnow.com3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
- Y( Y0 W& E: a$ m公仔箱論壇 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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过程图解：
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0 d7 y% M& i9 A& a; }A.主要材料tvb now,tvbnow,bttvb+ [0 c0 ?. ~$ V! I5 V0 s
B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下* @4 A5 m9 M" S+ l8 r7 r
D.再加入红椒碎和葱花
' g7 C+ d* t1 r- {; u公仔箱論壇E.搅拌均匀成虾糊tvb now,tvbnow,bttvb$ x1 ], o5 O! a
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形tvboxnow.com" j3 l6 n$ k! `3 ~4 o: X
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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) s2 D2 l, E3 s/ Ltvboxnow.com鲜香美味的虾饼，
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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