材料：
0 J, ^2 z5 i( L: \# d公仔箱論壇香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：
/ K8 X/ \. e: a8 o鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, y2 o0 w$ C! S# \
m; k# Y" {" }公仔箱論壇做法：
! a/ X$ ]7 h/ r% l* J2 y# w3 Dtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
9 e0 x6 i. \# \, T' {3 c4 B2 q" ]/ n香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。公仔箱論壇; Y3 E2 c* @' u' h3 B4 q
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
: q$ t' {# O" f* R# T5 u再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvboxnow.com% |7 {/ d; W+ x" m
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。* t+ c" x. Y3 A7 m* U
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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