材料：
0 `. `5 u4 T" F香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：" M. l* z9 w6 w' x; L
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙. x! B! ?) R6 @
; w4 T; I# Y4 A% w4 Wtvboxnow.com做法：
- H. p* {2 y7 B. g7 J* i(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，. u E8 ~! U9 e8 K
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
5 _" u0 B3 N( Stvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
+ J# X" w1 I9 a5 L# L3 stvb now,tvbnow,bttvb再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，公仔箱論壇8 A2 @" e8 j0 O3 C( E
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
- }* V! y& |& @* j3 t4 vtvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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