材料：tvb now,tvbnow,bttvb: K0 I8 q. V% {7 c& r
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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4 [- ?' m; T/ Btvboxnow.com調味料：
; c- C- E( r9 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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$ ^) w5 O( c9 g. z( _tvb now,tvbnow,bttvb做法：2 w6 S3 @" O3 D9 C8 I/ r; X
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
* B9 {% U& v( ?3 a* K香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。- I$ _6 @: X" T3 ?. E- k, U
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvboxnow.com4 W+ s. ?4 `# X/ B0 H( ]* d6 l( a; P
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; O: G/ G( A) Y+ ?8 o: ^$ I: X
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 F/ r- Z: D0 i. F5 K
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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