材 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb( |: w0 m( X2 B( J8 T
/ a, Z& p! r, o. L, ]免 治 牛 肉 60 克
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5 ~+ i" ?2 i9 g4 y6 {4 v$ {硬 豆 腐 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) j2 |% f' S. G5 d; h
9 y' z% d2 l) Ctvb now,tvbnow,bttvb白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb. {/ S, |) x, A; ?. C# d
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雞 蛋 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M H! T5 x* g; o7 t5 l, s
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紅 椒 沙 律 菜 適 量
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) }! `- u. e4 g& I$ H) N9 a/ @調 味 ：9 F% R- i6 l' g0 [
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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醃 料 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。% T5 W& F k0 {
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。公仔箱論壇# Z2 O5 q0 [/ g/ _
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，公仔箱論壇& \- k- N. b4 }9 l4 f
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 tvboxnow.com. v( y6 d: C7 P+ _5 |: n
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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9 M, K6 Q) a2 U: `' B貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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