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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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醃 料 ：
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0 q) x t2 R5 i& W- a% K- U鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 tvboxnow.com' o2 d& z4 R) F8 R* z3 D
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- d+ Y4 u* h; V) L+ G' mtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
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! ~! @! S1 a1 i' R免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb+ l. V8 e9 q! ?1 U
T4 b, d' K3 g( e* Ttvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
e5 q9 k2 d; V- b% i- A公仔箱論壇下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
2 o- l/ ]' y1 _' l, R8 L7 Ltvb now,tvbnow,bttvb至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E: o5 a0 `; r- {+ ~' ^- P
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4 n( k6 ]: Q) |; Q& W貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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