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5 F: z& `% k9 e9 U8 g硬 豆 腐 150 克
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白 菌 ( 切 片 ) 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb j, Q! J, y: Z
3 f% g: k( r1 x' g3 w$ u雞 蛋 2 隻 公仔箱論壇8 `! m0 T8 Q$ o8 |7 l# o% r
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紅 椒 沙 律 菜 適 量 4 d3 Z- K, |# |' X5 S
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 7 _. v) E5 c/ H' t& d* w' @+ |
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免 治 牛 肉
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" Y0 q" R5 X9 f$ r9 c8 R i1 i- a' N$ v醃 料 :
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% U' q6 ]) M$ w$ M+ I3 ?免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。公仔箱論壇3 @1 y: G' _% |4 P8 B' j
3 V( A/ @" Q1 w) Etvb now,tvbnow,bttvb硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 , 切 粗 粒 。4 a8 m/ b* f' p s0 m1 U' @
: Z0 Q3 c) M& `( W `公仔箱論壇燒 熱 油 , 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ,
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+ A& w4 y7 R' \ |, a$ O v0 qtvboxnow.com至 蛋 汁 凝 固 , 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 ! @2 C/ F9 w# ^ m3 q! u
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貼 士 : 加 入 蛋 汁 後 , 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 , 不 用 反 轉 。 |