地瓜(蕃薯)雪花糕
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材料：
7 B. S# c& Z' J8 e* k0 l; f$ N: t鮮奶250c.c.、紫色地瓜150克、藕粉60克、白砂糖120克、椰子粉2茶匙、水4杯、吉利T 15克、椰粉少許& r) \8 e& ] A, o4 R( Y- w! Y1 B' O
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6 J, k7 s8 n8 X$ q q2 n+ L0 W! L: @公仔箱論壇作法：
8 }: n1 n; ~/ R) P! mtvb now,tvbnow,bttvb1.將紫色地瓜蒸熟，搗成泥狀備用。tvboxnow.com* f# I: T2 L0 E! S2 S& H
2.將吉利T加糖，加入1杯水攪拌後備用。
. ~; S' D2 P7 ~& C) y3.藕粉加1杯水，調勻後備用。
1 `3 P/ _1 B" A2 a) { e q# a4.紫色地瓜泥加2杯水，再加入鮮奶，倒入果汁機打勻。然後倒入鍋中煮至略滾，加入作法2、3勾芡。tvboxnow.com* @$ D, T; E0 T6 m
5.倒入模型容器，待冷卻後送入冰箱冷藏即可。食用時可裹上一層椰粉。 |
發表於 2008-10-28 06:17 PM
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