地瓜(蕃薯)雪花糕2 Q2 I' `2 U/ f; L

" K7 G! X+ Z& ] z4 Y材料: ' n7 U. }% D& L! P
鮮奶250c.c.、紫色地瓜150克、藕粉60克、白砂糖120克、椰子粉2茶匙、水4杯、吉利T 15克、椰粉少許公仔箱論壇$ z) S8 e( b4 J
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( l; s, e# C; g# g+ Y8 [作法:: ^/ [& p3 e: d* n! }
1.將紫色地瓜蒸熟,搗成泥狀備用。
4 J0 M4 i/ f) S# R2 l2.將吉利T加糖,加入1杯水攪拌後備用。
0 R5 M% [* z9 X) W% ]% V7 P$ R9 btvboxnow.com3.藕粉加1杯水,調勻後備用。
- k$ V! e( A5 Y- B6 b. u5 J: U: j4.紫色地瓜泥加2杯水,再加入鮮奶,倒入果汁機打勻。然後倒入鍋中煮至略滾,加入作法2、3勾芡。
6 J# F+ V; \+ L, F% p" N( i2 |1 |公仔箱論壇5.倒入模型容器,待冷卻後送入冰箱冷藏即可。食用時可裹上一層椰粉。 |