蜜汁豬肉乾
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1 T6 f( D1 ^* \0 _: k材料: (可整2個以下既焗盤)6 P& B7 H) q* y) g, n
% i$ z. U: e8 B) l2 p/ y搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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+ _ v# `1 e+ p8 s; Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料 :! U3 t4 o8 i5 i, V) l
魚露 2.5 茶匙
5 m/ {) q$ F- t$ Y公仔箱論壇生抽 2 湯匙
1 D1 ]* J+ x, l蜜糖 1.5 湯匙
$ ~* W) Z5 A: Q% ? b: D沙糖 55g
2 ? U$ o* A$ J8 `) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 tvboxnow.com3 b4 H2 b( V |0 H* v
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& z& Z2 B s8 v: x& j4 @
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗20分鐘tvboxnow.com& u6 d# t* X( p. O! V2 o" s! p0 a
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成+ f. g% W& w- V" G" v; U$ e
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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% Q8 L$ n+ W" W. S3 Q(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)tvboxnow.com) `3 C/ k' ]( m) G& ]( w
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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