蜜汁豬肉乾
' V) E- v4 A2 G7 Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" V3 l; d# ?. r
材料: (可整2個以下既焗盤)tvboxnow.com' [& n+ b& x" o1 M/ N' c$ J# A" Z
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)5 m$ N1 [) p4 {0 T. @* J
1 Q* Y8 B! t9 i) b( S: ]2 E7 ptvboxnow.com調味料 :
* H# k* U3 G1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2.5 茶匙
% g/ O1 _% B2 ]* r. A! j' ?5 itvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 湯匙
- E X! j9 C5 N( L7 N蜜糖 1.5 湯匙
; k5 G1 |( r) P% |8 a沙糖 55g ) Q6 @$ }& u, c; v
鹽 半茶匙
8 r* b3 M; L! a' b+ Ftvboxnow.com黑椒碎 適量) f2 d: P9 A9 w
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. w; I9 W8 H7 ^) M- itvb now,tvbnow,bttvb1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠& i* W$ b9 Z& p
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! m. M5 E- s5 n
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4. 先用150度焗20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: y- v) h# P8 {2 [- @% m
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成公仔箱論壇, t/ M# Z: h; e! x& v
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 }$ B' `7 O, D k7 l$ G
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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