~ 杏脯忌廉杯
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( e) \& E' Q0 ]. `5 D主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 B+ K: ~" ]4 ^7 z
食材 : 杏脯肉50克（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ [: ?0 A# W8 p* `( i) e5 f/ S- ^4 g
鮮忌廉100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N w2 N" C) u8 K
大蛋白1個tvboxnow.com& W2 t1 I1 Z& v* p+ U' Y1 u; N
消化餅100克（壓碎）/ R+ n# Q# _8 E
杏仁片少許
$ u$ ~! Y+ D Utvb now,tvbnow,bttvb 調味 : 幼砂糖50克
; e* T1 y2 a- m7 O% j9 s公仔箱論壇呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
) Z% J7 W/ G1 }" t$ I1 G 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。3 |) A, O2 L C* f
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
8 T6 U: V6 L. N2 z" @tvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。tvboxnow.com4 B8 K: B1 k+ q6 w( k
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
# K) {* O& Q* k6 p% q5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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