~ 杏脯忌廉杯
* U/ @' u9 {6 U& n. {8 i q4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
! h! c8 R0 z3 _6 [9 A3 J
+ C1 Q% {$ `# \& w- p- y* f公仔箱論壇主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T W. ~& T- {! e
食材 : 杏脯肉50克（切碎）
5 V/ G4 J# H7 T8 ^- ]3 L) {: etvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉100毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 D p3 K( ], I
大蛋白1個8 [. `+ V3 \" y* B i( C1 z
消化餅100克（壓碎）
# t# _5 \( J' S! C4 F# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片少許
6 ~( E1 [$ J$ ~# f! \3 ^0 h 調味 : 幼砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V5 J& V8 S) ]8 D1 v
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
7 W5 W9 B9 @5 n/ B9 B: d; H. }8 Ztvboxnow.com 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 E( s" _; L7 J7 s4 @
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。公仔箱論壇- I! @6 C% Y/ O3 G
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
5 l+ e: l1 {$ I% E9 s& N {. m公仔箱論壇4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。( x! f; i6 M9 v* a' Q3 u
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
| 