XO蘑菇扒鱈魚
9 \; {& S2 \ ^2 m4 w) z材料
2 b }- C) E" t, T K# K銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]3 T- j( V* @0 t! O1 Y
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
. _/ _+ f8 d: f* T' qtvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]tvboxnow.com# q/ |3 q K l# f0 }4 ]' R
粟粉 上粉用3 e4 C! g- {) ]( G
製法
: _) `7 w0 C- W! P3 C8 _0 ]& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。0 I* d/ [ Y/ v% W: ?% S
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。tvboxnow.com; G, [4 @* H, U9 ?2 }' `5 o
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
' r% O3 O$ v6 Q% x7 m4 J調味tvboxnow.com! _, H; V Z+ T( w
芡汁：
/ O2 [) z4 _3 a' E( p! t李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
2 |2 l+ H; m6 Q' Q5 U* Jtvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO海皇醬 3 湯匙
4 w* o' ~. T6 l! V' o6 x" |tvboxnow.com粟粉 1 茶匙
! K6 _) `! X7 A# V水 125 毫升 [½ 杯]
6 {; h7 [* V- u* ^! L( {公仔箱論壇胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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