三色牛柳卷tvboxnow.com4 o- l0 V$ G% j8 w: x
材料
8 p% S" W2 e! t( k, [ I& Y/ \tvboxnow.com甜椒 1/2 個 [切成 12 條]- @ c: s, v; D3 V
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]公仔箱論壇1 B" [$ ]3 |2 h4 b
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
& G# f. S( [2 h) o* x. r* k( J公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb' T' T/ |. }; o3 O6 R
製法
; y- G0 y& y. ^$ t, K. b1. 牛柳與醃料拌勻。7 u1 I4 d7 g) R
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb; F2 Y' M( i, t5 M" a5 w" D9 E
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 \# Q) o. C% m
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
* _7 y0 g& O- A1 N& ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。tvboxnow.com( _ {& s1 v: w# ?& h: S6 `$ k
調味
5 i$ x9 E! P# ?6 u `( }醃料：
. X$ [& K5 S4 }, e李錦記豉油雞汁 2 湯匙$ u5 X. E f: M J( G6 a
李錦記純正芝麻油1 茶匙/ ^6 l% p$ Q3 U- c7 F& j( d; w1 U. \3 @
胡椒粉 適量 # l/ p4 C& F5 }6 _# M
芡汁：
5 C9 q' X4 F9 j+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記豉油雞汁 3 湯匙
4 u- s, E% u1 m! L$ X0 g* Qtvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶匙
6 `9 k5 g: ~! x k) x) k; `tvboxnow.com糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ }" H j- r" s6 D4 ?( U; n' K
栗粉 1/4 茶匙
9 w' X. |# X6 K' a6 t$ Atvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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