五香冬菇蒸雞
% I' r% M# B; _# |材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 J3 Z) t) U; S3 F% @ I9 n
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
6 z8 d J; O, ?& c( `tvb now,tvbnow,bttvb小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]tvboxnow.com" u+ u# D2 \5 _3 h
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]! \$ h; }, w3 U) c3 q+ t1 _
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]" u5 |& r, G; S$ \) v9 |, _" `
製法
0 p" Q/ f6 c' q0 ]: G- Z+ l, w4 W/ Stvb now,tvbnow,bttvb1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。8 E) Q# @/ n, x; D4 T0 q
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 f: E$ x- @! v% U6 g
調味
1 R/ U& P# H5 m" u/ A9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ b& y( X7 f, e% \) K/ S
李錦記純正芝麻油 1 茶匙公仔箱論壇2 X# N/ }+ X( V4 y$ |3 _0 s% O
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
- m% m- ?! k# @% e( q! ~) t公仔箱論壇粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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