五香冬菇蒸雞公仔箱論壇2 j {2 ?7 [0 a8 L
材料
! s* Q" y( u! ]8 j5 C雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]tvboxnow.com( t7 a5 k- ^& n7 \
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A8 X0 o: \7 U
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I$ h. x' P ^" `, m' j7 v' d4 }
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
9 R$ O. I; }+ O- i$ k U# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
; g ^! s5 E8 c公仔箱論壇1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
& U7 a: M- y* _( x. i. e# `2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
2 i+ t: {0 t( B, [. \: i5 H調味公仔箱論壇1 w/ L0 X0 L" L, D2 s
醃料： 2 z) u; B9 Z; T* S1 _3 F z! x
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
. x% c- p# @( O o- N' v李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
1 }7 R4 x9 c: g. \4 F9 c粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
| 
