[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)tvboxnow.com* u  Z9 C, C  P* q7 H  l2 j* r2 e

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材料:淡忌廉 cream   750ml
1 @! E1 T$ d& n; L       鮮奶    milk      250ml
" I7 H7 ?, S: P7 }! q" |  G- c1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       蛋黃   egg yolk  10pcstvboxnow.com; {4 Y$ W+ [6 h
       糖  ganulated sugar  150g 4 ?$ P9 I$ c4 f& X- H: C- S
       橙皮  orange skins  2pcs公仔箱論壇1 Q$ R' Z/ J: r, c2 M
       杏仁酒  AMARETTO  50ml- @7 e; r% r2 h1 H# }0 p1 C
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量3 X! [$ O6 m( Z5 ?  d' Q0 z9 U
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...