[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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7 Y7 J$ l8 F9 c" }# ytvb now,tvbnow,bttvb材料:淡忌廉 cream   750ml
1 e6 I$ n& s6 M5 d& t) Utvb now,tvbnow,bttvb       鮮奶    milk      250ml
7 \" W7 z9 R7 \0 }tvb now,tvbnow,bttvb       蛋黃   egg yolk  10pcs
1 \! k# N, v# \0 Y. u/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       糖  ganulated sugar  150g
, Z1 n9 Z. K. D9 q# G公仔箱論壇       橙皮  orange skins  2pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 K/ v# d! A: g* k0 y
       杏仁酒  AMARETTO  50ml9 `( o  B/ T8 ~" g
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量0 x! H; E. h  i4 r. Y. A$ R

; W+ n7 [+ A3 }做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...