[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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7 f* w' ^7 G( t/ _- T* s0 d材料:淡忌廉 cream   750ml
8 ^" g5 E8 @' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       鮮奶    milk      250ml
8 y. E, p# a; V$ s" g8 Ntvb now,tvbnow,bttvb       蛋黃   egg yolk  10pcs
* i- N, M9 v4 z       糖  ganulated sugar  150g 公仔箱論壇  B8 l7 Y. X( h- J  N$ l7 h3 M4 \
       橙皮  orange skins  2pcs公仔箱論壇* L/ k0 Q, @$ r' n9 o; F  h7 s+ w
       杏仁酒  AMARETTO  50ml
0 t1 f" j& i; O7 v* gtvb now,tvbnow,bttvb       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量公仔箱論壇' j, c. w- O, N

1 p& |# i' K8 l1 i8 e0 |3 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...