[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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: _3 [  W% J+ ?" m/ B( Utvboxnow.com材料:淡忌廉 cream   750ml. v7 a6 Q1 r  Q, A( N: ?, Y" X; U2 R9 T
       鮮奶    milk      250ml
; h0 N/ f9 u9 J) c4 atvb now,tvbnow,bttvb       蛋黃   egg yolk  10pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! |5 E  N* {
       糖  ganulated sugar  150g
* L% s& ]6 M. s1 ^tvboxnow.com       橙皮  orange skins  2pcs
! E2 g2 H0 z+ W8 W/ M- K8 [tvb now,tvbnow,bttvb       杏仁酒  AMARETTO  50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) _8 M1 j- c* k$ d# {7 I
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量/ s' U  b7 L4 I6 v

& b$ y  f1 e7 n. A) Btvboxnow.com做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...