- V0 S0 t7 c7 Q1 dtvb now,tvbnow,bttvb基本特点：
$ B8 y' G' \5 F L! qtvb now,tvbnow,bttvb 此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！
. i f7 m$ H8 N( J+ _& ?# V基本材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?2 Y+ s7 b4 j
活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香） - P( k k; C) j5 d1 n
制作过程：tvboxnow.com* W2 \% Z' _! Y c, p$ A* A8 p' O
第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N% x; D3 G) i! N7 h M- W
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第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。' |3 B2 N2 `! Z( c, K G* B
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第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。0 }3 [& h' C% [, z
. G$ U. I: v$ @- i3 \: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。2 P: r4 z4 C( H& m# W2 L2 z
" N+ i, v& `/ _tvb now,tvbnow,bttvb 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。1 N; `! F ^, S
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第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！ tvboxnow.com5 a. ^6 n! t9 E% n
, @0 `$ \$ }/ I: E$ G 第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
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7 r A( I l* P7 Y# h 第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!
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如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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