7 ^- b% W$ w }) q' s$ r公仔箱論壇基本特点：- _& `, ^# S; D# D1 |$ ^
此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！
% F! C/ f# ?0 vtvboxnow.com基本材料：
" l ^- k, {- A6 I. Y& U' J公仔箱論壇 活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香） tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ `4 N- l5 ]6 T. V2 i
制作过程：" [" A a, `, r% o$ p2 J% y$ N
第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。tvb now,tvbnow,bttvb7 V. N! ?% h2 y+ y/ Y2 W
I- b: ?9 u( |* I+ h) Htvb now,tvbnow,bttvb 第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。
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' ]3 e0 N' p* A8 n! \4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。公仔箱論壇3 N9 e9 H; n$ W a; i! o( N. c
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第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。+ ?# `& p6 ~6 y
9 Y+ c- O; ^+ N2 v, _- @( ~tvb now,tvbnow,bttvb 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 y: w9 y# { x4 [
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第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！ + N7 `& I3 e4 [" _1 x
0 J) z7 F k+ f" R& H$ `tvb now,tvbnow,bttvb 第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
; U C; b8 L& ~2 p: Ptvb now,tvbnow,bttvb4 x1 R8 U7 L, Q. q* s0 L
第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!
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如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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