[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜
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( g4 d! O/ G( jtvboxnow.com工艺：清蒸 3 J4 y4 z& u2 ~6 f
梅子蒸排骨的制作材料：公仔箱論壇8 E  Y9 h+ M% Z' _8 e* J, T& F
主料：猪排骨(大排)300克) h$ N+ l9 _: k4 h. _
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克/ o4 ~" a5 C8 i
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克公仔箱論壇! P% z$ |# o* y+ e4 d
梅子蒸排骨的做法：
* H' L6 k% h6 A. V, }1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ z" ]- s( Z5 P% P, u2 z
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d, x, t) M' S) w, A) G8 M3 n, A. [
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ f; Q8 B0 n& f& n' d3 S

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梅子蒸排骨的制作要诀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?1 j) f; T2 B; B: n% N
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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