菜系及功效：粤菜
) r' Z8 P/ K3 o7 ztvboxnow.com
! K& i$ y5 p! Q! b- a8 k! j9 x/ o工艺：清蒸
5 a" a' L2 x# y* D. I7 Q梅子蒸排骨的制作材料：
; k1 }5 U) {$ o公仔箱論壇主料：猪排骨(大排)300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 N# x8 T6 q8 {
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克tvboxnow.com5 _7 B& ^/ M+ h9 F7 s
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
H4 c( _/ m. ?+ E. h梅子蒸排骨的做法：* ?4 |% H1 w, M! {9 u9 i! T
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
! k! n4 P! k8 U2 v( Q$ U" e2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
& @. y- y& P7 i4 wtvboxnow.com3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
8 F% D+ R$ ^( U8 R0 c2 q- z$ s
9 }) Y7 j) m4 u0 m. X# wtvboxnow.com
+ D9 X+ j' N( ^& V% F/ m U; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的制作要诀：
. y. K8 v9 X h1 j1 K$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
| 
