【材料】7 G* ^! T0 ]9 V- Z8 [& p" I
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb# g! f0 \+ i3 k- _1 U0 |0 H. V
蒜頭十二粒公仔箱論壇5 Y- o+ B3 i* b: q; t( @/ t3 ~
生薑十片* z% w) ?0 {$ l$ C0 I- {
乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb7 _: B- {/ @& K* F- A
香蔥一條(切段)
. F% ]$ q3 f+ M- x; u, t公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb5 n5 j6 [7 K0 Z; \7 o3 ~" a5 q
, h" v4 l% i& D* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】tvboxnow.com$ f7 {8 ~" c5 W2 W5 ]9 I7 g
薑汁一茶匙
0 k' S$ W* `8 ` [, |0 h紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?( i* T p* J1 r- s
鮮雞汁二茶匙
$ f0 R) [1 x8 V! `+ O" n生抽一湯匙
) r1 X, H0 \9 x0 `- X生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) z( c9 |8 k5 g4 r: R0 ]- j
麻油半茶匙
0 H9 W$ c9 O2 M' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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7 ]+ \( M8 g5 }3 V F) G8 E! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】公仔箱論壇' ]0 `' h3 e( c8 `! j4 ], M0 l
清水半杯9 ~+ ]" I- \5 x5 w4 V
鮮雞汁一茶匙
4 s2 v2 g3 H( y* a; M; s' _2 H鮑魚汁一湯匙0 Y& K* p* F; u8 n# o9 I- p* {
生抽二茶匙公仔箱論壇$ V& ^2 S6 B( g8 I
砂糖半茶匙公仔箱論壇' _! q, R2 Z/ D; F
麻油半茶匙, u- p" _3 a a+ ~1 ?) q3 r
胡椒粉四分一茶匙
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+ e# ]1 l, \( t7 {! r5 e; y! q公仔箱論壇【做法】
$ c: W- d9 [3 d( ptvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。3 D5 K X# z) m6 k8 D; `6 @( B
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
0 j) q. l: c% D! B8 n0 _& n) C(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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