利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。8 A$ r' u$ K9 r! {) g' }3 G
& x6 F' U8 t- w% z3 ~' l' Z! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
* ^( h; o1 Z, z公仔箱論壇【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
8 e4 l9 k, }1 X, A' z6 Etvb now,tvbnow,bttvb【湯調味料】：鹽巴、香油。7 e Z7 ?4 B! [8 |* `% n( t
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5 C- `- ^2 x/ E8 ]【做法】：
( F! q7 z, B8 {: stvb now,tvbnow,bttvb1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。tvb now,tvbnow,bttvb7 F: @! ~9 c% h1 R
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
8 }6 t6 A/ U! _( s5 d' G. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E- B, U) _; k& L1 X/ A公仔箱論壇3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。tvboxnow.com, y1 k$ `" T& w# @
3 g1 J% K+ k5 Z6 H; w- a0 z9 @4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。tvb now,tvbnow,bttvb l; K9 k0 t8 \& n( z% d
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【後記】：
( Q# J+ i2 d* k6 R% e包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
3 ~0 L, ?+ y5 \2 u公仔箱論壇口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團2 i- N' t' J6 E9 ?6 r; x
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( H" W) {3 H: H" S7 V' D& l5 utvb now,tvbnow,bttvb內餡材料
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, }) `5 N9 k: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將內餡材料切好2 t. L+ b+ k# L9 z+ D0 P# U
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮" z+ _0 ^* t1 \1 q1 Y# F9 j
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+ A4 r3 d+ K! t% Ytvb now,tvbnow,bttvb水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
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包上內餡的水晶餃成品
7 h j5 z; w1 {; v公仔箱論壇 tvboxnow.com( Z" C U$ d0 c4 Y$ b1 D* T
; Q; P3 ?$ w2 a. }公仔箱論壇米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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