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. [% q: a8 x& M% Y* v! K+ Z1 i6 b0 ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( n" A/ w2 [0 ?+ P$ _+ S
, \1 u; J1 M, r. U公仔箱論壇材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb% H) A6 }) }5 r$ R8 P
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
2 ?2 j& p/ ]0 J4 x! c: y3 F) w4 btvboxnow.com- c# f* f3 B. o7 U
材料Ｂ：
: b: h7 X; z. O豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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+ j& j8 f0 X1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：
) T' m, K o: ~! A; o! Z( j7 ~tvb now,tvbnow,bttvb干蔥4粒，蔥粒4粒。
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3 J& q& Q8 W$ ^* @公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- k$ E- i" E$ F; a9 K# w* u) b
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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6 r) P3 {4 o. q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 X" m4 Y' X( j2 X
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
# G5 C! b& Z8 ]2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。 N( H% F1 P/ p, L! J4 W! c; s
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \3 D! X2 o* { S
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
. Z9 [+ f P8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X( A) b- q' h H; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb) f( A8 Y% I/ O1 X& f. e
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。0 V& ?. C: v( q& z2 [: c) c
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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