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' p3 D' }6 W2 r4 h0 v. \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# `* Z+ j$ {- ]0 X6 B& P7 n6 ~. ^: G
' O) V$ T0 Y7 Z. {9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U* ~( V, l* L公仔箱論壇材料Ａ：
' [3 @# R1 ?" e: W" A6 A2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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1 E8 A7 b& n* Z1 d5 x! d+ b$ {: Ftvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
8 d: m X8 C9 F3 h+ y9 p" N豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。( h4 m2 B, k+ H0 O Z( H
2 z5 j. s( E5 `1 x1 M6 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' E0 R5 \# h6 t% D. L/ x/ ?$ w
干蔥4粒，蔥粒4粒。
+ Z: i7 x' Z& H; J6 b% E4 B/ n# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# n- j1 I3 k! G* n1 T
調味料：
% M$ l7 F# v2 F, k" z味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。tvboxnow.com1 A, I& A' X; i: B c: y9 e
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! d9 B. M+ L9 @7 H9 X
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, ]( j3 ~/ ?6 N
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
( ~1 G, p7 w5 N8 F* Q公仔箱論壇3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。. ?: c* }" C+ L2 U- M* A6 c: h' Y5 E
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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小貼士：. [" c, a! l1 Y" t' [( a( v% L6 A$ W9 R
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。; z- S- s8 p( b# F6 l% v
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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