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材料Ａ：tvboxnow.com) O% h' I: z* B O7 }
菜園雞1只。
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材料Ｂ：
5 T i' |" B1 e+ O i; {清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~" |" L* p3 J9 F" z" s C
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：
`- P. \$ w7 ?4 i U0 |8 Ytvboxnow.com1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; o5 @$ {+ [" g$ v/ x3 g
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O+ F: F3 Y. Z e" ]6 s
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小貼士：
1 D& p2 } r/ z/ n7 n# H$ d ^! k6 Itvboxnow.com1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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