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材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 e6 c7 W! @; Q* P2 Z
菜園雞1只。公仔箱論壇4 q0 }3 `" ~1 H5 m r
3 {: V: z# r- W# v公仔箱論壇材料Ｂ：" S" u, w2 k) B" a! G/ Q6 t3 a+ q
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，tvboxnow.com ^. s3 a, y' [: b4 Q
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。7 r; t5 H, H2 N. S! G+ _- [
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) Z# h8 w9 j1 k6 |7 t. P' J; J* {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
- M6 C% i6 q$ r" P) f0 }9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
9 p9 W1 p y+ Q- m: r5 ]# E2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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小貼士：公仔箱論壇4 e# B8 B* u4 y5 ?
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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