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材料Ａ：
5 P" _1 D+ Y& X) v4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園雞1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. |1 R( n! f# K
9 c" u! [( K+ T/ o: n6 Z公仔箱論壇材料Ｂ：
& l4 c& |* g: |' ]" ?清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，; l- V$ J; S9 H$ w! r' M# V. ]
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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, e& M0 F: g, P# K; q! i0 }4 Q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 I0 [# W% ?7 x8 U J9 t/ _+ S
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做法：
- T w0 B6 P4 i: {tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
. k( `' S; e) D4 E' j$ ^. A. Y' Y2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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6 O9 @8 E/ Z. S) W0 _& X3 E: z8 ?( H公仔箱論壇小貼士：
+ B& y. B- H- r1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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