[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

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材料Ａ：tvboxnow.com# z, y4 ?0 z. }' j5 W
菜園雞1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& O4 s1 \: Y8 o, ^
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材料Ｂ：
, ~- b. R0 q( \* `' htvb now,tvbnow,bttvb清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，tvboxnow.com% O3 J3 ]! V0 ^4 d5 R( h3 L
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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& ]/ X: v0 @5 w# N' {7 J& b9 Z做法：公仔箱論壇: V5 h( v  v  S
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。tvboxnow.com  `) X# Q+ `/ L5 k" R8 |, l
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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小貼士：
! R) j9 ~4 U+ C5 M. \! D3 b& Ytvb now,tvbnow,bttvb1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享