[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

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材料Ａ：tvboxnow.com) G- Y0 S/ E3 _
菜園雞1只。tvb now,tvbnow,bttvb; G- e0 M; F$ [5 @, Y8 p

6 Z) v" L& n( Q* Utvboxnow.com材料Ｂ：# e! D" i( o8 \& e( k7 X. e
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
$ K( l; A; }* C! y2 X  vtvboxnow.com小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。tvboxnow.com9 b- {6 J6 {3 X* Z. L

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, u5 s! ~, F7 s( ftvb now,tvbnow,bttvb做法：/ `9 V2 T) k$ B) X
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。tvb now,tvbnow,bttvb& I4 ~; O) J' _- P9 }$ T
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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' J- A5 x2 x* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
% U) r  X1 p$ P" W( Z0 L4 v1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享