可樂燴鴛鴦肉丸
9 o: h' X2 `; Atvboxnow.com材料
8 i4 r/ n6 B$ }) r9 ^tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]0 e4 V' @ ~6 B' t; T8 \! y/ J4 t
免治牛肉 150 克 [5 安士/4 兩]
( S7 _7 \4 y5 r. K" g7 H$ g" Z+ F1 R洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切碎]9 S$ I6 ~( R% V6 O' V
製法) ]2 l8 j, Z3 @/ F. |5 y, S+ ^
1. 將免治豬肉、免治牛肉、洋蔥及醃料拌勻，分成12個肉丸備用。
! E3 }0 l0 Y; {, e6 M2. 用2湯匙慢火煎肉丸至金黃，下芡汁燴約10分鐘至汁濃。
. g5 T4 ~8 L9 Y! \# a |- x# Utvb now,tvbnow,bttvb調味" l6 L x _6 _) D6 `
醃料： + ^4 X7 ` w3 |8 B
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: d% _3 ], U( D% Q7 T& f9 V2 G* C& S' P
粟粉 3 湯匙tvboxnow.com( b0 o* M3 w# }* Z9 g9 x& A" m
水 3 湯匙
+ H4 [5 e% {% d @2 o$ y- x9 u a蛋黃醬 1 湯匙
! p d4 @& x7 H6 h) i' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： , {' B; l( U& ~ ~
李錦記可樂味鹵水汁 125 毫升 [1/2 杯]; K5 \6 Y% J. M' w6 M
水 250 毫升 [1 杯]
' Z' a& y' ]/ [9 U7 X. H乾混合香草 1 茶匙 |
發表於 2008-11-1 04:43 PM
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