香煎XO醬琵琶豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 b g* y# o- o
材料
3 t4 o% @% W9 s公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]tvboxnow.com. s& M& U! w. ~# H
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
6 \, ?" g5 u0 `1 @# J: t/ |, [tvboxnow.com雞蛋 1/2 隻 [打勻]
' Z# p* F/ s* r0 T7 r" m" s熟綠色蔬菜 裝飾用
* A1 ]& N! f6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
4 Y: p- L f8 M* {; C7 o0 Y- z5 M; `1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvboxnow.com4 B) R6 } O2 e' F1 `0 }) s ^! E
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。公仔箱論壇1 _2 G2 p7 Z+ N( G. \ F% W
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 tvboxnow.com7 M# V3 K' b4 X2 x
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 G& ]: l' b/ A4 l6 k3 E' W
調味
% E( ]7 O% p% n3 Q$ I, |6 ~調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" S# t4 n2 J" }3 \" B, ~6 S1 {
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
+ d; s# c7 r) p' s5 v% v6 N李錦記XO醬 1/2 湯匙tvboxnow.com; i+ V: P0 \+ J- e$ v8 N: [
粟粉 1 湯匙
8 A4 O) _. g: j" J& Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvboxnow.com" C2 l4 ?3 C5 c: _3 f
芡汁：
, L1 D" E- u; \, K, U: d/ Atvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
$ e! G& ~, R- f+ {8 P2 q公仔箱論壇糖 1/2 茶匙
8 E# r) a4 X k" n; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 2 湯匙
- e( A- `+ p( T* J公仔箱論壇水 3 湯匙2 T- N+ F# c, _! h0 z
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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