香煎XO醬琵琶豆腐3 ?1 |( Q) w; _$ r$ v7 i$ m
材料
$ _7 o( u3 j' K3 vtvboxnow.com嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]公仔箱論壇# M* r ]& L7 X( j
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
/ t; l t J( X* J: c/ itvboxnow.com雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvboxnow.com( i- {* H: h/ u2 P6 x/ |% l
熟綠色蔬菜 裝飾用
0 w1 n" `& l2 `0 Stvb now,tvbnow,bttvb製法
- N+ ]4 R. c9 h' n. _ G; ~1 F8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) n; P: v P) C8 r1 y
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
! P% }" G9 d* C' u1 r: ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 tvboxnow.com/ s) z/ m' [$ p
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 P. L& B+ _
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" d$ I1 E6 a4 J3 k6 T5 W
調味料：
* H4 l `+ G, D# u4 V- V+ _tvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙! T6 A" l1 T6 R C8 F \2 D
李錦記XO醬 1/2 湯匙
& H' H% M, R: i5 c( Z" z: ]9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 V6 }0 p$ M/ h- i
雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇: g& P, @8 b# e# `: b/ Q& B) \
芡汁： 公仔箱論壇$ E# ]5 Y: ~0 G1 J( O7 ?4 S: i
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
& l# L1 s9 Q8 P8 y公仔箱論壇糖 1/2 茶匙
& e* a5 n! r. t6 {9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 2 湯匙
- E8 H6 @6 ^, s9 b; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 湯匙
9 z" ^# N @% h; Mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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