香辣菠蘿鴨
W/ y" ~% L" F! L( Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
$ B+ K. I1 ^( |1 c8 I5 Z- A鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]tvboxnow.com; B0 u& K8 D3 y6 x" ]" }5 `
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]1 X& O5 _- M# i1 N$ g
甜椒 1/2 個 [切塊]
" T* I1 e# S9 n I' }# {7 ^tvboxnow.com粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb+ v( R# N% [) H* u/ B5 y1 a! t
製法
6 J, y3 g! {1 f) g) `2 H& B: _tvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨肉與醃料拌勻。
8 l8 x1 b" W0 N+ t( U. r5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
# B' k7 S& p8 Q1 u公仔箱論壇3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。+ d, F0 g5 a8 H1 k0 Z
調味
- }6 I4 B" e* G& S3 V公仔箱論壇醃料：
+ Q' q' o2 }, W/ d4 w5 \& c" Htvboxnow.com李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙' {) C' T G# V, E
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
G! r) C/ \( ]( Rtvboxnow.com蛋汁 2 湯匙
& x- E/ {, y8 t ]; u芡汁：
0 d- \3 ~9 ~/ l, @) t/ ctvboxnow.com李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙, f5 F7 I* _/ Z2 t6 ?$ n5 @
罐裝菠蘿汁 5 湯匙tvboxnow.com% `! f1 j0 L. M7 G- x4 f
糖 1 湯匙
5 Y* D* @* N& P7 q, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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