海鮮醬牛柳卷
4 ]% y. X: d" \8 i! H2 {材料
1 S7 W6 |; _: b% x公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]' J& a4 h+ r# W8 V
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]3 B+ w0 [& W9 K/ C0 a) l* s$ |, z: {
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
# k6 l+ q+ V ~ |0 n牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
' r+ b- d5 h$ C; z, L7 z z' H# atvb now,tvbnow,bttvb製法
2 c5 o0 w$ a% F0 Q1. 牛柳與醃料拌勻。
/ }8 O# l! U$ A- O! N1 H& ?tvboxnow.com2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
; G ~5 E7 ^* b. R: N6 x( N! u3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
& I( L3 x9 Z A) s1 Z% X- D& Otvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。; n# L" o- K0 a# F5 H5 P
調味
6 h! m. n5 W5 ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
, @2 {9 w: I4 N7 ^4 b& o公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙1 _ _! E* R8 c: E6 c; w" [ m
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
" T- ^; G/ D6 C" K+ Utvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙
) K; \; E; s0 I! p4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
' b" l0 o3 r$ b2 p; q- {+ D( n李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 g7 J0 L7 a/ @4 ^1 Y4 h1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
. O# y. x9 R( g% ?6 R8 A6 T9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記海鮮醬 3 湯匙
* s n' T; W' \0 C+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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