茶碗蒸
& d1 d8 R9 Q- y9 e& w! j# X7 X材料
' R# l. }" n. r4 k- z' \公仔箱論壇雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
. {9 a; T c- `+ F- Z+ M$ E' stvboxnow.com蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
. `3 B+ H: e/ { k I% T5 B白果 8 粒 [去皮及去芯]公仔箱論壇# [% F1 `9 b" j; m
鮮冬菇 2 隻 [切條]
6 d' X- j/ N' U1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3 隻
( D% Y6 t5 {* R& ntvboxnow.com製法+ ~' r. p' y2 Q
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。5 U+ {* Y1 F7 Q
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇1 }# z# b; c$ @, p
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
" g6 ]4 S! k* n$ N) a; {" Q/ F公仔箱論壇4. 以中火蒸15–20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @2 P1 W+ E- N% i8 E
調味
3 \! N" k: E# |9 ^" d' U醃料： 公仔箱論壇$ ?! x" ^# b% t5 G. f) D1 T3 [
李錦記雙璜生抽 1 茶匙
0 z; a; v' @$ O2 x' @公仔箱論壇粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }4 u8 G* O M; x! c" S! V
調味料：
+ F# d- U8 _/ w( u# j" qtvboxnow.com李錦記雙璜生抽 1 湯匙 z1 p0 }" T8 j
味醂 1 湯匙
# {4 k _! f' |) Y; _- G! l% n; Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
| 
