茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb5 D; O. g) G8 T q9 ^% o( @/ n/ l
材料
" T* A% j+ C# s) a/ `; t P. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
% J7 `8 n S8 |' d5 {' ytvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]公仔箱論壇 _/ ^( @ M* A5 _8 D- \) o4 J
白果 8 粒 [去皮及去芯]tvb now,tvbnow,bttvb5 N, i6 i! L! ~, r) Z v6 Z( r
鮮冬菇 2 隻 [切條]
# L7 m& b. ?4 ~& T, B. w6 O! N2 m6 E雞蛋 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb( L4 j! Q- r% ~& d
製法
8 j4 l: I: B2 |' ` _tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇& N2 ^- k) m7 t2 ?1 u! b
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
' n2 A1 D- J1 S3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。! W: K- e/ {: Z/ s8 t9 E
4. 以中火蒸15–20分鐘。
; D3 G& [; T7 n& B# K8 f; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味# N3 y4 L, e" e# b6 W
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 m4 j) G" w G( w1 D" K7 X; [" d
李錦記雙璜生抽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O; O; h, U, E, n7 \
粟粉 1 茶匙
' Z! n: l5 F8 I3 p2 A調味料：
9 t c/ M; G! F5 o+ `! w( s8 f R3 Ktvboxnow.com李錦記雙璜生抽 1 湯匙
. C" S9 e. @5 {& X8 K味醂 1 湯匙tvboxnow.com2 { j( I! | m/ z$ T
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
| 
