茶碗蒸
, D- ?/ o! I% I0 h8 Y材料
) g0 i& _! S8 i* y) F; }2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~! Q6 H# w. W
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
7 x" R h5 X1 w" G) B公仔箱論壇白果 8 粒 [去皮及去芯]
4 U% ]6 N* P2 I公仔箱論壇鮮冬菇 2 隻 [切條]
$ j& P' K6 ^4 P' G4 f; {- ?雞蛋 3 隻
: {4 R3 p: @' y0 j2 ltvboxnow.com製法
$ B% B+ R8 q5 P6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。5 N4 ]! C u( ^1 c% Z% X
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
/ m% p* [' i. `( F) y3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V/ k! r$ Q3 ~8 [& l: V& h g
4. 以中火蒸15–20分鐘。, B. m% `; m& O7 ~
調味% H# U# h+ s0 m
醃料：
; V) D; `3 n% |# v' C. G+ J8 X3 n公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 茶匙: t( D& A5 s' H( E
粟粉 1 茶匙
% z# m% j" y! @# e調味料：
/ Y5 N' g8 K% E; Q/ M. ~公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 湯匙
! e! T/ P! ]% S$ ~: G& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1 湯匙
7 K0 y& J4 k* [, M( atvboxnow.com鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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