茶碗蒸
4 j6 F1 ^3 J5 f1 p0 `& ttvboxnow.com材料# ?9 a1 E+ E# Y5 n
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]tvboxnow.com# v8 l& |! N- G! z# i
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |2 C+ J8 M8 Y2 M* H1 Y# `* d
白果 8 粒 [去皮及去芯]公仔箱論壇& }( p: Q9 S; A, h
鮮冬菇 2 隻 [切條]
; h x+ e. K) d8 l; \+ ]& n- n雞蛋 3 隻
: f' p' m. Q% f1 G, V. vtvboxnow.com製法tvboxnow.com6 I3 X U0 R5 X. R
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。2 Q) i2 Z. U, m
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。6 T* c3 g6 o& `7 J5 y
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
9 R1 U- z$ j3 k& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以中火蒸15–20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e; W: w3 y" x; ?9 {
調味
, R8 n* s, q: g! Y& gtvboxnow.com醃料： : B3 d* o* T- p" I' \9 h: r8 s
李錦記雙璜生抽 1 茶匙+ V0 ^8 \: Q. M( }* o
粟粉 1 茶匙公仔箱論壇3 F" _% D |& u0 L
調味料：
$ M- I6 a+ G6 |公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 湯匙
# I6 B* H5 w& E ?- C2 H* p+ W味醂 1 湯匙公仔箱論壇$ \1 X7 D# @2 k& g& |
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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