茶碗蒸
2 x# @( n# X E8 g材料
4 G( B! {9 p% l5 c4 V4 xtvboxnow.com雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇/ C8 l% b. i# t, ~) I6 k
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z2 [$ G9 k5 |8 O7 x
白果 8 粒 [去皮及去芯]
% t! T! B" E+ r- e6 T鮮冬菇 2 隻 [切條]
6 E" o) K9 W$ W1 |( p, L* I雞蛋 3 隻
% }. R, g, U' S0 u! ~tvboxnow.com製法
5 F4 \, `, k$ z+ k/ o' `3 }1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
1 u2 |8 J/ U! \tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
% W$ d5 Y3 W, [* h公仔箱論壇3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。% k1 i0 {, V) ^! u. H
4. 以中火蒸15–20分鐘。公仔箱論壇* [+ T/ R- Z" l
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; E) Q+ W c; E
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ q; \7 ?9 C0 _7 W/ |! t" o
李錦記雙璜生抽 1 茶匙5 i" }* b. l* F! Q
粟粉 1 茶匙
^0 v4 Y2 U( t' H1 {" Z調味料：
) w5 j% S2 Y9 ]tvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙
, B8 }( D2 z. i6 E) C% [味醂 1 湯匙
- @5 G# i$ u3 P. l7 b鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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