眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 因此，在食用橘子时应注意以下几点： 公仔箱論壇/ @8 L4 Q- J# o2 Y& O' {1 Y
# u) e6 U8 `0 @* {/ s! A! Ctvboxnow.com一、控制食用量。
: f% V% I6 [4 n* X公仔箱論壇据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
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# r" q9 b/ e( D- u8 D2 E. Ntvboxnow.com二、橘子不宜与萝卜同食。
7 ]. q' P3 h6 L( O: `1 d$ d% Z萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 tvboxnow.com0 N+ q: ~3 b8 t! Y' L
% q+ i- ]/ g/ f7 {+ Q1 \8 F3 A- P% Ktvb now,tvbnow,bttvb三、橘子与牛奶不宜同食。 & i# e; a" C; W( s5 {; C/ m
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。 公仔箱論壇& A: ]. a6 ~6 E
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 9 Z7 d; k; v0 k( R6 s& C- t
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[ 本帖最後由 无奈的寂寞 於 2008-11-19 12:33 PM 編輯 ] |
發表於 2008-11-5 08:03 PM
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發表於 2008-11-5 08:18 PM
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最近剛好是橘子的盛產期tvb now,tvbnow,bttvb$ r; `3 E+ I9 l/ D9 P