秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。7 g- w/ f! F# [) }
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
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K; ?4 @- [2 x% A3 \' h: ~/ ntvboxnow.com做法：4 \. x( l8 O1 y5 G: m& ]* v/ }
1. 各材料洗净；
1 ?+ `3 S. ^: _( a3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
7 s) e: L) I. a8 T8 S/ h: ~# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
& |' h- {8 K' Utvb now,tvbnow,bttvb 功效：
2 L3 a$ r5 ?9 O) j 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。) j8 v- ~% m% {# @, j
# Z6 y8 X( s/ K: T" ^6 o2 h) j ●靓汤心水公仔箱論壇' X( r% S7 v5 ]
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
8 N: T8 |) M9 P5 M. c. Y' L) S. X 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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