[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料: 1 C3 n' f; s  \* j
蛋黃一個，
" ]0 _6 [4 W0 G% x9 i* J三個雞蛋分量的蛋清一碗，
8 b) F3 B" q: r6 c" X3 @6 C鮮牛奶一盒；
- d/ E# r/ O: U0 k" E鹽、生粉、雞粉 適量
" v) V+ u+ v( K$ @
% J; a" T1 ]* o5 s1 W% _做法:
7 E! C: ]: p5 h8 v' ptvb now,tvbnow,bttvb1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
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. J; R! u5 d% K& h) Q- _) _7 j  g, Ktvb now,tvbnow,bttvb2．加兩匙生粉，攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 l/ \7 G& |" Q) B! ~) P
公仔箱論壇0 z& R2 E' Q' v5 x* N  v4 A; d! l
3．用兩匙油熱一下鍋；tvb now,tvbnow,bttvb/ s* W. }' o# [# w" K" L
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4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
; K4 I- W0 O) N- stvboxnow.com
4 B1 {/ O! U3 g, Q0 A2 Ptvb now,tvbnow,bttvb6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★tvboxnow.com6 W1 g: a- B7 L/ O* [
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand