[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料:
) y1 S% W+ m  g2 f3 X: Ctvboxnow.com蛋黃一個，
3 e; q5 M$ ^2 [. Z! P" d5 Ytvboxnow.com三個雞蛋分量的蛋清一碗，( `0 i* c- W7 u5 `) o
鮮牛奶一盒；
- I$ f% f, P9 d3 n) a% rtvboxnow.com鹽、生粉、雞粉 適量
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+ v- p0 j* R1 S* S3 D$ N$ ~4 K做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 L% t" y2 P6 }; w/ V; p" }
1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
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  P" P4 r7 G& T, O/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2．加兩匙生粉，攪拌；
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8 d: ?& E. ?: I5 U3．用兩匙油熱一下鍋；tvb now,tvbnow,bttvb1 |, V9 M" t1 T, m; n# Q& e; h
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4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。! M$ w8 l. b+ a2 W, U

8 B- T6 f5 K- W- k" l! K2 [! u3 Itvb now,tvbnow,bttvb6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand