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呂宋芒果2個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N4 i' ]& L3 i4 V) P; q6 J) o. ?
甜忌廉 250ML 、1 n: }, j2 X. ~8 \- q0 i3 o
鮮奶 150ML 、 a0 n" w2 ~% o1 x0 n
煉奶 100ML 、
* j. k" z! A7 W# R魚膠粉 2G
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; Y# K( Q1 w: e雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
" s* X* ]6 u9 u9 W1 Y6 {8 n6 vtvb now,tvbnow,bttvb做法︰tvboxnow.com6 }7 d$ H6 E; }2 N3 Z7 C
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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( b H2 v. E& @+ |" O7 M! p2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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! `5 ~+ ? L: n! R- wtvb now,tvbnow,bttvb雪糕做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: B% T& T1 _& Z/ K
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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( f+ R7 Y/ x: p1 @2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 tvboxnow.com( N* `! v3 z4 ~
% h8 W2 G7 `3 _# N2 z2 u! o公仔箱論壇5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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