本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
* J+ m: n, K O$ Y( k公仔箱論壇
! ~7 A( r5 \7 Ltvb now,tvbnow,bttvb印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！公仔箱論壇6 S9 \: Q0 e/ H
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.' a8 a- P, d" b6 i2 ~8 ]
0 | d% a; f8 l1 E公仔箱論壇南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
4 X" f4 G8 r R0 @* l8 {$ Ktvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& M, \* v, K+ i" c8 S3 n
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; p4 b7 r6 E/ B
南瓜 半個
3 K, l/ s% K5 b/ \/ s g印度椰子 半個tvboxnow.com5 q1 l& A7 ]0 Q( U& p5 P9 g8 J4 P+ i
紅蘿蔔 1條
# ]3 W3 u! g2 @/ S3 T( s3 Atvb now,tvbnow,bttvb粟米 1條* V N( ]1 C0 z$ L2 `
栗子 15粒
" K" ~' g" {1 q" y* N/ ^/ l, M+ V, c) \公仔箱論壇小元貝 10粒
. c- U5 o. W8 E: @6 I& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb/ I. K# n! a) i1 ]
. z7 A( r/ ?- T$ M% w: ptvb now,tvbnow,bttvb製法:, e- }% \) p# f% }9 B
1 瘦肉加薑片先飛水備用
8 q) y. i4 t" s2 南瓜蒸熟後起肉備用tvb now,tvbnow,bttvb) j8 Y& O0 H* {
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 H; x, n7 y6 f3 k4 ^- i
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
7 N0 Q, {, A; c3 Y# T7 htvb now,tvbnow,bttvb【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
5 T, j7 V4 N! b6 A" B% x) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 s5 V6 a% l/ ] T) B7 v( X7 I
材料:# _* \; I( N) D* q" b) s
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb( l+ t! P+ u2 D
蘋果 2個
. {# A* L+ R2 r+ J& A, v% Atvboxnow.com紅蘿蔔 1大條( G) L5 z. n6 |2 |4 x+ ?
無花果 2粒
+ e- a8 b$ q2 v. C: d# Gtvb now,tvbnow,bttvb南北杏tvb now,tvbnow,bttvb* V. u- o0 q4 K5 ^! |& o
淮山
7 ~" I" v9 {& B4 S z雪耳 半個7 L) d! b+ W0 p- H0 f* B
瘦肉公仔箱論壇: W& o3 c$ @' \
公仔箱論壇6 G0 U; o. [& A5 h$ e
製法:
7 M/ s* t/ L; c' q' d: }' u1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
) e3 e( u2 k7 a% ctvb now,tvbnow,bttvb2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。. N% z* L# C" d' |; {( s% A0 o
" _: Q) ^" l+ j+ k. O/ m2 s* Y- X清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b- Y, s7 q% k) y0 |) h8 B
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯5 O* v5 X: M( Q0 e8 }9 {# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ n1 t8 ?) V: A
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# F5 L& n2 E/ ?# @' ?* @8 H
木瓜 半個
% c/ i8 a( q8 b& n) Ptvboxnow.com印度椰子 1個) u& I& c# O( H% M* u
雪耳 半個
, [. r" E) p3 |' O4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個 o1 e/ ?" }+ h
紅蘿蔔 1個
0 |, J9 w) y: f& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 Z/ ~% u/ F3 l
蜜棗 2粒2 M8 k& {; D) o7 \
; y1 U/ {9 C* k. T+ b% T5 q6 e7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
0 f+ j, ]- T* N C" K% v6 [tvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
" e0 }! n* ?! f- j8 x公仔箱論壇
4 M2 X; B9 A5 X x# k公仔箱論壇木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.tvb now,tvbnow,bttvb7 x' M% W; T" S( u; s
tvboxnow.com3 Y$ H8 I! M4 U6 d' N) c
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯- H" ]+ b' C- {, T, X! p
* C$ m7 G. o8 s7 v* j6 [tvb now,tvbnow,bttvb材料:
& ^4 x7 X4 |# d8 C; w: U$ ?公仔箱論壇魚翅瓜 1個 (兩斤)
' I& r' W! E* T- ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb6 _' L( m" V" X5 {+ t. l* H$ ], N
粟米 粟米 1支tvb now,tvbnow,bttvb+ I, o; R b8 G9 q
印度椰子 1個# g" f5 Y( H- R" g" d- n
蜜棗 2粒
5 I; \+ y0 C1 y8 H, _1 Otvb now,tvbnow,bttvb廋肉
& E* s1 h+ I" v1 a( F& @tvboxnow.com瑤柱 適量
7 a" V& {7 y6 f8 U+ A( |& x公仔箱論壇水 3.5L
) h1 t# x$ t6 x* ?; b
2 ^8 \: q6 H5 ~& Ztvboxnow.com製法:
, c6 G2 u Y7 c, @: etvboxnow.com1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。6 e4 j9 x$ }- o9 @
2 蜜棗浸洗淨。2 P2 y4 T9 B/ \- m; l7 l- d
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。公仔箱論壇* o! v6 \; I a5 @- }: Y$ z) l$ G
4 粟米洗淨切開4-5段。
& V! P4 J1 y# B/ |, x2 x" I; Ftvb now,tvbnow,bttvb5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
# ?9 \' ^, ]6 Z) u: K# @tvb now,tvbnow,bttvb6 肉汆水。tvb now,tvbnow,bttvb) a m: f' I( [! b8 Y4 `
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
% X* H1 S* G9 v- Y- Ptvboxnow.com$ \: x. u g/ q1 V
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨tvb now,tvbnow,bttvb/ |! K! I: f7 o6 U& @
公仔箱論壇+ P. q6 v) b! `' h
材料:
5 {0 a+ Y. f F, }) q3 U印度椰子 1個
+ I j4 J& a2 t5 vtvb now,tvbnow,bttvb豬尾骨 tvboxnow.com3 s* i5 V8 Z* n2 V9 E
乾海底椰 8-10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g$ t( n6 r8 f% Q. l! w3 j0 P* c
紅棗 3粒
- ~: w h7 K8 C0 O+ p# y$ \公仔箱論壇粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& h k! ?- e! l' h% M3 Y
海竹 8-10片8 u9 j' ~( K0 b+ @! o4 E" m
( Z* d! q% r: p- j; ]) G# ytvboxnow.com製法:, |- F c6 i' T9 T' O; ]1 y
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' B+ h9 n: F# Y
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
# u% d( z( n! Z% @/ w# L- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 d9 g( D1 a. h3 @. s
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb( _+ F' Z# ^- \9 v- L9 N9 a
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z4 [, ~( `7 r2 q
! g/ @8 G% ]' e/ utvboxnow.com【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 c0 B, G L5 b( c
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材料:
s" |! q6 S6 P8 [( b- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
$ f" H2 I& }. @6 T- ^; C6 F3 T! Ftvboxnow.com雪耳 半個公仔箱論壇% j1 S4 S" Z y/ R9 Y/ ?
栗子 10粒公仔箱論壇% V- I4 b/ j* k2 H: ?5 A
蘿蔔 2條
9 v5 H* } d" `0 W( J% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉
( D3 _$ h* v+ w& N1 }tvb now,tvbnow,bttvb南北杏
2 a, J/ f j* T1 g# B% b% B8 K; m蜜棗
) i4 ]1 e+ | v; t- ? u" O百合 1個
. y; O$ ~& X! {$ j8 S+ U3 r r公仔箱論壇淮山
/ b0 j( P" D9 E: n* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K2 C4 U L6 x! Dtvb now,tvbnow,bttvb製法:
; B. J: ?! X" ?" Y, y: K7 B; g' i8 f* P公仔箱論壇印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
# |; J6 T& s% K, Y0 S2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V J: V% E2 Q6 z4 a8 X
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
, v/ e" Y6 F* G% a+ L3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f( X/ p" S M+ q4 m椰香紅蘿蔔黑豆素湯
8 q; c; C9 f( K+ S# u
% ^6 L8 _9 f+ W. V; X2 _* |; |1 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 P# {7 X6 t7 X* Ytvboxnow.com印度椰子 1個
1 O* b- ?& C, D7 R; i紅蘿蔔 1個tvboxnow.com! K f# s2 k- V0 G7 C
桂圓 10粒
$ E0 {9 ]0 ]' i$ Z8 e% X2 v6 W$ ]公仔箱論壇乾無花果 2個
3 q& c" C! r$ {4 m4 y" v+ P黑豆 半杯
/ H: u' L) U- P( U: {9 T4 J2 q薑 2片
, V- M* Y# a4 x0 O' c9 N q$ xtvboxnow.com紅蘋果 1個
; P: d" P$ o& C w. gtvboxnow.com黃耳 1隻# @, n$ F2 A1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 x, ]+ Q) V
製法:, r" K8 |% u5 O
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
3 y+ i0 ]" x: N7 S3 Y/ a2 g% ]公仔箱論壇2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
/ `. h: H; Q4 m* v3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
+ |; d6 n% ?6 R! R5 h: ~: |4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
- R/ z0 o% M/ G2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
! i' s+ N. \( Z' G; U i, utvb now,tvbnow,bttvb6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
- l% l# T( u# p. i2 }7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成. ?* b: h) t) p$ B
tvb now,tvbnow,bttvb; n5 v; J* O1 ~. V% O! ^8 J
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! Z/ e, P4 z& r& I
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺( Z5 _9 E* P9 i
z8 ~0 T8 A" L) U6 J公仔箱論壇【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯tvboxnow.com3 Q" k/ e7 q$ U6 ?
( j. Q% W3 ?; U+ }& s" Q
材料:
5 ?# F8 `+ V. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 U- [, r! m5 p6 E y4 ?
栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb: v/ p; X3 L: `/ h- ?) D3 a
百合 1個半tvb now,tvbnow,bttvb: u3 b$ V5 y7 c- c7 r0 Y' E. h( ~
蟲草花 少許
4 f3 c9 N3 C7 b) r% E6 _& `tvboxnow.com淮山 幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- V7 e: T3 N9 n
南北杏 少許
8 _( s! r7 S8 I7 l0 htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 2條: g+ l: t+ Y, L4 O
雪耳 半個
$ L/ ^, K& B" E3 A, }! Y公仔箱論壇蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N2 I: q! l o8 u9 P2 |+ I |1 v
# D" r2 s* T. R& \2 O3 {& Q. S; J% l2 gtvboxnow.com製法:tvb now,tvbnow,bttvb. f: H5 Z9 K1 F/ N
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
5 \1 \% c2 `. l) i! O. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s" X3 e; y% L8 h# B; B
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
! ?$ N- s3 ]4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A$ n1 u% p" Q0 T公仔箱論壇材料：
8 {. e$ K' g7 Q2 a3 {1 z, i公仔箱論壇椰子 1個（附1袋椰子水）
7 |- ]* n! U' E% Dtvboxnow.com乾雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& l0 |5 O3 r0 [+ j1 e
雪耳 4-5個（細）
4 s( y/ q* w6 }3 C) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb5 S- b* E" u( w, Y0 \6 k% j
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
. ?9 m0 L( `2 w$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 3粒公仔箱論壇# @0 Q8 |+ f/ S; z
紅棗 6-8粒- J8 U* u j- b c' b0 N
葱 1小棵
0 v5 E: e4 ~& ?* Y1 _. o) ^燒酒 半湯匙
: c, c* a; V# @/ N% I Ftvboxnow.com豬腱 tvb now,tvbnow,bttvb* }0 ]2 M3 B6 l4 x# e, P; c
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
9 P8 V, U/ s7 L' a公仔箱論壇
: \( R; f1 U9 f. b$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
5 M% _1 f0 I2 `+ W; @1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
5 i( b% r1 b9 z& ~; U ]& t* T公仔箱論壇2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。' e+ B- \$ ?7 g' y# ~4 X
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、公仔箱論壇: T9 e: J, r. l9 W" I: a" ], k
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
* _* M. Y$ \ d- _tvboxnow.com4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~5 x- Z2 F6 a9 }
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
/ T1 g6 a- H! `8 R7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
+ e4 u$ P/ m( I* Z" g公仔箱論壇
8 u, _2 ^& H4 V/ v9 A) ^1 j C貼士：& c# ]: S) `" J6 Y7 h
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，" E( D. M. V" G2 ?6 Y9 O
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
2 H! B5 s6 ]( }3 @6 U* e6 T‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。公仔箱論壇& k; |" ^9 S2 p" J- P) A9 \3 P2 x
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
( z% a/ x. u! r9 b E2 Itvboxnow.com‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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. {0 ]; {; S, |7 s, e8 htvboxnow.com註冊中醫師貼士：
1 n0 R- v4 h8 U! v' T0 z6 V gtvb now,tvbnow,bttvb‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。tvb now,tvbnow,bttvb/ z( r- I+ F2 Z
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
4 S% m. ~* W, w3 \7 n‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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