本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
5 `# m; |0 _5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. t( H% w% R0 V' f$ X }8 ctvb now,tvbnow,bttvb印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
6 K0 ~8 B$ _/ q: M: Q# M熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.# S1 i! {8 W' C
公仔箱論壇$ P: B) ?, J' u
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
/ @8 r6 p: `5 p4 m0 E0 T. h5 p公仔箱論壇
- z) s ?: `! s材料:, ?- a9 K z3 `* N/ b
南瓜 半個tvboxnow.com( U! S8 I8 V! Y, A3 A4 b8 j
印度椰子 半個tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. f+ ^( `1 F: h6 a9 z
紅蘿蔔 1條
2 M. l' `; U, T) C1 A粟米 1條
% h2 s+ p$ E' u8 K5 v' Y5 K7 Ftvb now,tvbnow,bttvb栗子 15粒tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 P/ J8 O. I6 B5 l9 Y6 T( W
小元貝 10粒tvboxnow.com8 H ~. @7 Y8 x; ?8 r5 O
瘦肉
% |$ r2 F: s4 Y% Qtvb now,tvbnow,bttvb
: g4 R( c9 Y' ~公仔箱論壇製法:9 ^0 ]! B! E/ N5 C0 Q
1 瘦肉加薑片先飛水備用* B6 y8 Y; H: w% ]/ o! V
2 南瓜蒸熟後起肉備用tvb now,tvbnow,bttvb4 u3 l) q* \- \
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件tvboxnow.com: p! K P7 i* K% A k
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
3 `4 M- ~, z1 g6 j( G S【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯- T2 \( C; J; ~5 _
+ {4 C3 X* E: w- a材料:
6 {+ ~. M5 K$ e4 q. x0 u- a印度椰子 1個
; |% L) s: w* C( p4 z+ _- r蘋果 2個: }; B& F2 p( l" F% }) l; O8 P# I
紅蘿蔔 1大條tvboxnow.com# }, y% V" z* h% {' i6 y3 E
無花果 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) \# J; ~4 |5 [; J. n1 n
南北杏
, f2 t1 y+ R. E7 j) g* y淮山tvboxnow.com# K% c t2 ?+ ^" E4 z3 Z
雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb6 p' t5 C8 g6 n! t- m3 C" @$ b
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `5 \/ \8 v( w& b
tvb now,tvbnow,bttvb% {+ z6 M* Q6 ]# T# U4 q, b( [
製法:
& P) G) ], F7 o4 a0 z" a6 |& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 tvboxnow.com% d. ?. R2 ^5 |' x- n- i- \8 x
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
7 w( o0 \( o% o; [2 `& b9 F9 S: e公仔箱論壇
g0 t2 `# G5 E1 \3 i- }% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。公仔箱論壇0 X$ U, Q: e) Z; v: y' x; y
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
* y6 @& y1 c0 E7 {5 ?" Ztvboxnow.com% M9 A) h7 u, ~, H1 _: C
材料:& ]7 N8 R& f1 n9 g+ {
木瓜 半個
+ r: C. f% P( _. k公仔箱論壇印度椰子 1個
, w/ K3 }# c0 k, p8 X o3 r9 ?' k I公仔箱論壇雪耳 半個7 V6 g; {, _/ G `& d! O
粟米 1個
# q* o5 B" C9 }1 P0 b' {# X( w紅蘿蔔 1個tvboxnow.com) q# b) f/ ^$ r5 v
豬展 $30
7 A4 I2 R. S. a" c9 b公仔箱論壇蜜棗 2粒
1 e) |" Q0 k3 C$ b$ a$ c7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 e1 O% B+ K6 J( w
製法:
4 `/ O: T6 j) I4 ~6 Ltvboxnow.com豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇tvb now,tvbnow,bttvb6 m* m4 ]$ A7 w& c' u
9 X9 P8 [ Q6 }, [5 i/ V; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
" {+ I) l& ^) `* z! Htvboxnow.com
7 s& z4 l" U4 Y( Ntvboxnow.com【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
# w$ F* z ~$ B" a- _ }tvboxnow.com公仔箱論壇2 J2 h. G2 j3 x- {3 Y0 Q$ D
材料:
- F) e6 v+ E/ j& u. U; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜 1個 (兩斤)
3 g5 |9 }) K: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個
2 L2 J Q+ G' ^+ x4 H) \1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 粟米 1支
+ b. e( C8 A+ }印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K# N- `# r; f! Y' [* |. {
蜜棗 2粒tvboxnow.com+ O2 s2 J3 F- g
廋肉
* [: q5 P- H+ z0 c7 n" e! K% g瑤柱 適量9 y( F3 A5 S- G) b* V% F
水 3.5L
! R8 q4 z( B$ j) U, xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) x: y4 r, V( i. n
製法:
* z9 `( A6 L- v- |公仔箱論壇1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
7 n& ^$ g! g0 \! Z5 m9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蜜棗浸洗淨。
! e8 s( p0 S; v/ G# A5 y公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
" Z+ R* x( y$ \3 L3 ~( q. }( M/ ^+ D公仔箱論壇4 粟米洗淨切開4-5段。
1 S0 m; g( y- ]; K6 X! D1 j3 f5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
6 ?* g6 M1 ^8 R: x. \9 `tvboxnow.com6 肉汆水。
. R% e: U5 r" _ v! p3 |+ m- `0 N+ `: {' U3 Ntvb now,tvbnow,bttvb7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
* `* A9 G7 ?" m( w: Ttvboxnow.com
`9 n, M: k: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨: i. I. }5 p( n F& ]% d$ S+ z
! T4 i- u6 q* R7 s# @+ I" K# t材料:
! }0 ^4 L. U [" M4 K0 Dtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
* T) y/ X! c, O7 T. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬尾骨
2 l5 `# t6 O- B$ a- @9 B! T6 h" utvboxnow.com乾海底椰 8-10片公仔箱論壇: O1 h u( c$ j8 L# P
紅棗 3粒
9 t/ |2 v" T, K6 t. H. }; g2 S粟米 1個
0 F: k. t1 j. Z; J' G! |( \1 m0 X6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹 8-10片
: y& a2 r. l! W; d4 Mtvboxnow.com
+ D5 M# K2 D- e7 L6 n z! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5 G% y. D( L, l+ H& w) W8 N9 O+ I- K
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇2 T$ O! |( c/ j, r' B
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
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椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 公仔箱論壇2 K2 \0 E+ v1 z f+ Z! z3 J V
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
& Q3 U3 [9 B. R; Ctvb now,tvbnow,bttvb% u" L) @7 R1 @' d# X
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯( k$ W7 H8 u6 p8 H+ h
4 P" A. z) R- j b9 Z公仔箱論壇材料:
5 R) a. n/ b7 h6 x& @tvboxnow.com印度椰子 1個
# _* ?( K3 a! I6 _; n雪耳 半個
1 H5 l% v9 Q& p/ u# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 10粒
9 W( W- ^; b& m4 G( P$ ltvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2條公仔箱論壇* F1 ~7 G) Z. p
瘦肉 $ f0 u- B$ T& u
南北杏& n4 E1 H0 W" Z4 \8 z5 ^
蜜棗tvboxnow.com+ W5 j# l# u: Y0 {- ]. G% J/ X
百合 1個tvboxnow.com |5 F# p' k5 {( W6 @; s. v
淮山tvb now,tvbnow,bttvb! \! m8 x L G/ k. S" E
% Q- j, J6 k9 v製法:公仔箱論壇0 a2 T7 [% ]! J9 V: X
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。# Q' {1 E) }/ }2 s, t2 h; F
2 X+ m& p5 m) X6 H' W& ftvb now,tvbnow,bttvb天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
. R3 h# T, [$ ]. `" C( S2 \: }公仔箱論壇
4 P5 q( z! N4 }' x: ?* O5 B椰香紅蘿蔔黑豆素湯公仔箱論壇 K5 b6 d; o' r. n: X. T0 F, c
% U" G) v9 O1 e( _材料:tvboxnow.com% |( A: s% p" v$ x U
印度椰子 1個
* W ?% o# M3 U- Y/ |# D' |; I! l' u# m紅蘿蔔 1個% E- f) B; O6 n. P
桂圓 10粒
9 C- J3 o, Q: e$ Y- P1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾無花果 2個" Q' C& d+ }0 v! L
黑豆 半杯tvboxnow.com" [0 x" c( W% G3 s0 [/ v9 x
薑 2片tvboxnow.com3 g- O' n4 f, P8 U' S
紅蘋果 1個
% Z3 y: R$ G" ]6 T. ]2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 1隻公仔箱論壇8 |. W. a0 K5 d
0 V3 y1 |* \ e6 X; [tvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ W) F' x, k+ O
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
: k9 J0 E. |" S( ?tvb now,tvbnow,bttvb2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
/ O4 _/ i5 S6 O/ r+ p3 Q* U/ J1 L3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
# f$ n) @" f( N0 e+ @公仔箱論壇4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用6 w( s6 _/ f3 y% W2 k
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用7 q5 S& J% @+ [! L
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
7 }; i3 w8 j2 n2 K7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
4 ~1 j; L3 K) F- s$ r* h公仔箱論壇
3 }# H6 ~( W6 V: U6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇, C4 z: |# c( j- n7 `
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺tvboxnow.com8 K3 D4 E3 G& a$ p5 }' T
! Z% L2 F; F: ?0 `/ f, k+ wtvboxnow.com【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
* Y* ]; ?! e" ]( L' L( |# G7 c" u' R公仔箱論壇公仔箱論壇; l) V' e7 C- R$ w- }. X- T- Q
材料:tvboxnow.com" s- f* ?7 a: S- K: G
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 i- X* v! k& n A$ x! \
栗子 10粒tvboxnow.com1 ]8 K8 e- ~$ f+ }8 K/ G0 ?
百合 1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L& O# Y3 e; a# U9 J1 k* {1 {
蟲草花 少許
/ Z% I) Z$ `/ P/ J: k9 ztvb now,tvbnow,bttvb淮山 幾片
# o4 ?3 M0 g4 z) I1 K# U南北杏 少許, d: @& Y" h" k! R. I/ d0 O
紅蘿蔔 2條公仔箱論壇; c* {; k, I/ c3 ~/ D1 k
雪耳 半個
. ]4 B9 N c3 y1 a) F ~5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒
+ C7 g9 U2 l/ H6 s( b8 v5 a* Y
% T' _* D, l$ k8 ^ R( ~4 v- Gtvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* _& ?" c. l5 r1 D7 u- V- O
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
* l2 F7 `+ t ]" y2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s. M8 Q& w O& w X1 ?- P. y# R' Q- i
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞0 ^1 [ _+ F6 M- E# ?, D% f/ g
1 H0 b Y# i& ^6 R7 {材料：
0 ?6 E: M- p& v! C8 x椰子 1個（附1袋椰子水）
/ |, T4 f: `9 |3 ^乾雞 1隻
: u H" G/ d( \2 t公仔箱論壇雪耳 4-5個（細）tvboxnow.com4 o! L& F0 S; v ?1 q4 {( w4 X
急凍螺頭 3-4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l( D7 F' L' L. w. p2 {3 Z& \0 b; q
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）& I4 B' g$ z1 x
蜜棗 3粒
, H: T5 @1 F, E/ c. g; S' S( G/ L+ A3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 6-8粒
5 B# J0 c& l% G$ K# x葱 1小棵
% W& V# @2 W. n( n) F6 p6 ^tvb now,tvbnow,bttvb燒酒 半湯匙
/ a9 z5 W0 n* ^豬腱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p m5 @6 K9 E# r; s! p& ]
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
' E( T M# S9 O* c& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 y2 e; Q9 e9 O' a6 t
製法：
/ ^1 C. A( o3 b& F. g6 n5 r1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
8 F, ?% @" u- x3 _) }2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。5 @) d, M, Z8 w% [) h8 t4 K8 Z3 f
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、tvb now,tvbnow,bttvb4 j! Z+ X$ I+ D; {0 e
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。' N6 @, z" x3 |. U K
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
. a* o% L9 M2 j- G0 W" t: M公仔箱論壇5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
1 [6 A( p$ I6 w/ j) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G9 g% Q6 p; T% z( H, G, f. ?- ]
tvb now,tvbnow,bttvb* R1 o" K6 V5 c+ k- \
貼士：
f' G+ T5 H2 g7 Ptvb now,tvbnow,bttvb‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
! o% A* j$ J y" W, \( [+ \ 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。6 h/ ~5 M+ l! p2 l+ j1 o! r
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。tvboxnow.com2 v3 u8 x; C1 N& h8 q" C+ a8 A N0 [
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
" N0 Y7 m" P+ {6 @‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。 l0 g* [+ P9 M6 ] ]
, E j1 \! i; L' b註冊中醫師貼士：
! [& ~0 q% A2 t8 n. c S公仔箱論壇‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
* G5 p- W' `% o5 R4 w3 J公仔箱論壇‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
4 ~! M) G5 ?* N公仔箱論壇‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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