本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！tvb now,tvbnow,bttvb* q& X5 Q7 ^/ }
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.6 ?- P1 q( a. {8 |/ m
公仔箱論壇. D) e! k# a. C* b, ^( W
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
, n4 A1 X s. E; d! ~$ {6 @1 Ytvboxnow.com
' i" o' i+ @+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 l6 ?9 N" y0 U' H6 a& \- D- l- Qtvboxnow.com南瓜 半個
) I9 B6 o- l# i: y* o" M* h. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 半個- Z. f. S: k4 k" q- G& W
紅蘿蔔 1條
: p# Q9 q" w) f9 k' T粟米 1條tvb now,tvbnow,bttvb% J9 I( r% x! D u
栗子 15粒
4 r# u; @/ `+ n小元貝 10粒tvboxnow.com+ v: M* W; I$ U! T
瘦肉
$ ]3 {. R5 d, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |; Q/ c8 W5 P6 ftvboxnow.com製法:5 M- s, Q9 T# @1 N% W
1 瘦肉加薑片先飛水備用tvb now,tvbnow,bttvb* R' j$ G; \0 a v! }+ W* D
2 南瓜蒸熟後起肉備用) |+ L6 s. R/ _& p
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
% c* E# ~2 ~$ x$ u5 m: ttvboxnow.com4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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: r2 p: ]. u. M( v/ D% t O7 L印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
# l/ q3 f h# F: b6 a8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯tvb now,tvbnow,bttvb% I8 L! I. P8 c/ l) C1 G" H9 D
* F) m& t, F/ ?. U0 {公仔箱論壇材料:: i! K2 M+ L* a9 i
印度椰子 1個
& S0 N1 A& E! O; q# F" C& P/ h公仔箱論壇蘋果 2個2 k9 N! k# A# f5 b* X& c4 k
紅蘿蔔 1大條
* y7 f: |" m/ ^1 V9 a無花果 2粒, J( {- l, v2 w
南北杏2 H- s+ e; w; v4 e2 W: t8 @
淮山
: G$ ]/ u: \1 D9 n7 ctvboxnow.com雪耳 半個tvboxnow.com2 N# n5 v0 {% s" H# G" @
瘦肉公仔箱論壇; g2 h3 m4 u g/ v# V
. y$ y. Z' E, s; \. U
製法:, t' |& t8 K7 N0 }! d5 S( x( |6 w% V
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 6 Q% v6 k- A3 l' g! z- a, V
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
; T5 [; v; C$ N/ y/ u, j% w2 J
' }8 T' z! V4 m- Itvboxnow.com清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。* W: k% M( U+ k2 ]: U/ p
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
4 `' q0 q: e5 I; T( Q! otvboxnow.com# ^* J2 q; Q# f2 O
材料:
) U6 n' N Z5 Btvb now,tvbnow,bttvb木瓜 半個
. r4 m1 f+ I$ m5 w/ W* r& g+ i公仔箱論壇印度椰子 1個
1 s$ K5 N" V6 t+ H% p+ y/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
/ Q, F6 e3 x$ w+ T" otvboxnow.com粟米 1個tvboxnow.com) Q# u& [6 t5 c9 W! o* R. V
紅蘿蔔 1個tvboxnow.com4 y# G0 V1 x( `( r
豬展 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& I( l$ A) R
蜜棗 2粒
8 c0 `* c+ J; o& s
4 a1 h5 `$ O0 r \製法:
; ?4 e" B5 n0 A/ P9 v1 u豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
" v) l- t# M6 r V, E, y公仔箱論壇
* H, p$ o: }: i2 O. ?木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
3 G" Y% e7 K* M. v. p8 L$ H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ~0 D# W' ~7 c+ l
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇5 _/ \1 k" Q5 |: r7 Y& _' [: b
tvb now,tvbnow,bttvb" H( z; S* m: r$ S
材料:公仔箱論壇% c, z& N7 ^, S& z7 O" S
魚翅瓜 1個 (兩斤)
/ \( T- T# a/ W# U C# \公仔箱論壇紅蘿蔔 1個; O$ x. y" `9 h+ _# K
粟米 粟米 1支5 P3 Z% ^( B* \* k7 g3 k
印度椰子 1個tvboxnow.com/ U: D) m. k9 }. S- A$ o
蜜棗 2粒
: E/ R* W {8 E# Ktvb now,tvbnow,bttvb廋肉公仔箱論壇2 F3 e. ~5 ?# s8 n8 Z& f
瑤柱 適量
7 J' V, n9 D- f; D9 b水 3.5L
* T$ @' ?: _' x$ ~# Ctvboxnow.com" I0 x& Z) l& R, `/ @. [
製法:% [2 O4 T1 V; F# j$ T& w
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
Q9 N8 L1 ~6 @1 D! b2 蜜棗浸洗淨。: a4 H+ G* _: k z5 D4 Y" |, A. x
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。1 b* }; A( C; O. a) l/ E- o) c% T
4 粟米洗淨切開4-5段。
' W# `5 Z7 v0 z' g0 R7 Xtvboxnow.com5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
( T( P. m0 A9 M7 D( Y6 肉汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' h" P# v. D, t; T
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
$ n$ N* L k4 `1 X* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 C) _0 ^* Y4 Z4 f* H& _
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨$ P5 b1 M% V" i9 y
tvb now,tvbnow,bttvb, s: Y5 G% Y# a; d$ E6 M& ?6 y4 c
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ F; Y. Y! m2 R# L( g
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 J0 H$ T$ l! ?1 E& } \* i
豬尾骨
0 t% Q+ r5 M- r! r! @( P" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海底椰 8-10片5 n8 L+ G# }8 \1 ~5 I
紅棗 3粒
" M3 A0 n% W) ~& z/ utvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個公仔箱論壇" b, B( Y5 o9 D& o7 E& i/ e7 n" S
海竹 8-10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ U' j# A" W8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z: Q' z! D) E- g% k8 [. P8 w
製法:tvboxnow.com1 L+ X/ _4 Z, w/ M) U( X% T. i( S6 J
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
/ u& m1 X5 E* F0 |; C9 {1 ` z! Itvboxnow.com2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
6 _* \ u. g& _1 b. I: Htvb now,tvbnow,bttvb
7 Z! e( u. M$ d1 F; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 8 t M4 c% D$ w+ i
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。tvb now,tvbnow,bttvb1 a" G' B, ~! ~) q0 Z$ S; h
$ p0 z) r! h6 ^: utvboxnow.com【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
# ^8 Q2 ?: |/ v* i& `tvboxnow.com& j% f4 W v1 J2 }9 O3 o
材料:tvboxnow.com: u5 W; b2 N6 U* c6 S1 K
印度椰子 1個
) e1 ]3 l2 o- _* {8 m& Rtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
3 m" O9 L8 |. v0 T- S公仔箱論壇栗子 10粒
5 m; Q2 L" G: F+ ^; u% M% r蘿蔔 2條tvboxnow.com0 t: g1 w4 l2 x4 ~* X
瘦肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p; H( k9 ~, j, H; j4 z
南北杏
2 X/ W. l2 k( O' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗
, C6 c! _& n C! J+ r8 d( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 1個% u8 X- ]7 h9 C5 e# ]5 L) L
淮山
) A) j) H( m6 O0 z6 [0 Etvboxnow.com1 r% V" A4 C4 m/ E
製法:
7 Q" _7 u# ]# ?9 N) a6 U+ _" r/ ^公仔箱論壇印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
+ x- W0 r3 e2 Xtvboxnow.com
% [1 E5 Q3 q0 {1 H0 D+ Z& F& m公仔箱論壇天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) B8 e1 Z/ ^5 f. W) [
! f( O( ^* f' |; W2 v1 H3 R
椰香紅蘿蔔黑豆素湯tvb now,tvbnow,bttvb- L" D7 b9 s. s; L
1 T/ l @) h& e) M" j. G1 Y1 ~$ dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
]; l( U% ^! U3 j7 y" d$ s印度椰子 1個
, a2 X8 H3 D: w8 R/ G% ?, etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
4 F4 o( O- M9 ~3 Z& r; L6 ^4 Gtvb now,tvbnow,bttvb桂圓 10粒
3 ]9 }% }3 T. w5 [) e乾無花果 2個2 A. f: ]9 {9 T0 l! t& E
黑豆 半杯tvb now,tvbnow,bttvb6 q' J8 s; s( x4 \" a
薑 2片
* Z0 z/ {* E2 V _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 1個
2 f8 c4 \$ U1 R" u6 `' ^黃耳 1隻公仔箱論壇 X: v9 h8 x1 N$ P0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z7 n9 U0 D+ R4 y
製法:公仔箱論壇2 S6 n, P, E3 N( D
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂; C, R, {* y( }/ D+ {, X( M
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用公仔箱論壇4 b" v7 U0 J: n F$ d( B) A& B
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
5 M2 @- T# G8 C- c. D- l8 c: ?公仔箱論壇4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用, A- G: G/ f' e3 v
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
- G) y) m N' \' k' ~+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb& J2 i. G4 \% I/ S, y7 D( c
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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: r4 n, |3 W h6 m! e9 t素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
4 S( Z3 b. o) o/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺tvboxnow.com0 `8 a& E$ n+ h9 A; C& Z
3 `2 E- M, m4 w$ F- ~【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯* }. K6 t& e' o
5 p& b$ y2 @7 D- P5 |, Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 ~/ ~9 }6 d& H0 `! c印度椰子 1個
/ w7 R" G9 D8 o% e- a栗子 10粒0 K( b( K( s l" ^
百合 1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S4 s4 z$ c% w3 b2 k; l
蟲草花 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 S" R0 t. ]8 M+ v$ J' ?# y
淮山 幾片公仔箱論壇6 Y& Z# r' K7 L
南北杏 少許
% s: J6 B$ P6 g) Z( t! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 2條 y4 e. B# u; U# G( D
雪耳 半個
& b9 R5 `* M7 D0 P蜜棗 2粒
/ _0 _' }. y0 O" j( ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) R6 C- W+ d6 d2 A
製法:
: c' A7 F& z$ a: Rtvb now,tvbnow,bttvb栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
* K1 d6 L9 V8 f( ^8 {9 I. v itvb now,tvbnow,bttvb0 I, _7 E) D( q. ]/ j
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 g, `: r6 u3 e2 w% t
公仔箱論壇( K. A& S* C1 @& D
材料：
& X: F) ~0 \- N4 f5 i8 u( F. z公仔箱論壇椰子 1個（附1袋椰子水）tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ r R, f; \/ c% i
乾雞 1隻" E6 L2 S1 l/ }) m. [, _
雪耳 4-5個（細）6 V* N+ ^8 k/ e
急凍螺頭 3-4個
; O. l4 q) p$ |9 w公仔箱論壇薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）tvb now,tvbnow,bttvb% Q' T7 S. K6 b: \$ _. s& o5 Y7 s( e
蜜棗 3粒
/ Q, }6 V) c7 \- T/ }3 U) c+ v0 Otvboxnow.com紅棗 6-8粒tvboxnow.com: g: x" \* ~( L O
葱 1小棵
C( O4 G( A2 s6 I( d! g W" T4 f燒酒 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) D* g& b: j1 i3 C& I- Y1 [. A) d
豬腱
* k# B$ z8 A8 m6 P( G- Y/ S2 _公仔箱論壇水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" ]4 { p+ m" U4 v( D7 S
0 g$ o4 S, l) A3 X ltvboxnow.com製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 L! n/ ~- }% y- E! \
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb* j. o" \: n1 W o
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。tvb now,tvbnow,bttvb( w8 }7 m4 l4 C. E& k9 I7 v0 e9 c0 t
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、tvboxnow.com+ L6 E- V. m+ m! d C C
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
# ~; k1 e1 n4 c6 }. \- X4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。tvboxnow.com8 Q6 z% K! R3 K. q: Y
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
' A' V( z8 l) C6 G( K5 d* n6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。公仔箱論壇* m8 J0 i; w. K7 z3 u
* R8 y( a$ V; W/ V$ rtvboxnow.com貼士：
" z( w* Z" s/ e+ gtvb now,tvbnow,bttvb‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
+ S1 T! H8 a. d 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb- L! l1 b5 ~/ T: p' i/ C4 T" S
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。tvboxnow.com6 X/ [4 Y2 r0 m0 h1 B: P
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。tvboxnow.com5 ?' h+ I8 d$ Y: _1 Q- D0 y) B
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。公仔箱論壇7 i7 p, l1 _+ P2 _
1 |7 S/ C- o L; B0 F; V, U9 Ytvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v( D @( F0 I3 S. Y% Y" ]" u
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
) R3 x0 n2 y4 D‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
+ @3 d/ G5 K( V( A4 A& X5 l8 {tvb now,tvbnow,bttvb‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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