本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
! r& l* s7 Y; K/ u公仔箱論壇公仔箱論壇% a+ c+ Y5 o5 B5 R& v7 M" y$ U
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！公仔箱論壇 l7 J8 A2 V+ _! t
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.$ m: y/ h3 |& o# b
. x7 R7 {8 z; o& B- }7 Htvb now,tvbnow,bttvb南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
" F& j, S( a4 D( z- l" D- n5 rtvboxnow.com# `. p' r. z3 p
材料:
% @ D- b: U" z* m: W南瓜 半個tvb now,tvbnow,bttvb9 i [+ w: G$ y1 I0 R D
印度椰子 半個
V D0 e$ b% H" l/ o) i/ P紅蘿蔔 1條公仔箱論壇1 M- k9 w' s9 i" I
粟米 1條tvboxnow.com) U) L" g1 i) _9 \" ^
栗子 15粒
) L- f+ v0 U. {& o公仔箱論壇小元貝 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y! ?% K; E a: j
瘦肉
: B* E- j. D4 M3 y, }6 f- `; g y: o4 X7 n* C9 W0 v
製法:
+ s* H6 R0 I3 d2 x1 N8 L1 瘦肉加薑片先飛水備用
& W1 B# Z" e# e/ I$ D2 南瓜蒸熟後起肉備用
' M- H2 x# P% X5 P8 _( A* ^公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
3 E& }0 u" J% { [7 [6 X$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時tvboxnow.com6 { F6 ?0 ]8 ?0 ^6 G
7 G8 ~1 I6 [$ I% u8 H印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
4 K9 o3 l! @$ `* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
7 I. G3 z( O; S% wtvboxnow.com; H/ L% }# n6 l& j _" l
材料:) m! H1 t$ N) Y1 k8 a
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb: f3 i X: e, q) Z) f. y! |
蘋果 2個
) t! U* O4 L% G. v/ A9 x7 ]$ itvboxnow.com紅蘿蔔 1大條
, u- q2 E% B9 W無花果 2粒
* ^. x& J7 t, W/ G- P# F南北杏tvboxnow.com- j: c, b1 h& N2 Q
淮山
6 g. X8 `& h; G- g公仔箱論壇雪耳 半個
) m: W" b( T& k公仔箱論壇瘦肉
- z# {2 R% M$ w$ v: g8 W. k0 L
' `. P. k ^, x3 J公仔箱論壇製法:2 b- o) w. ?( D
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 公仔箱論壇! m- r1 S& N6 E7 @3 \
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
, \6 ^9 P6 S+ T1 C* ~ h2 m: Ctvboxnow.com# z# i3 }, n' z6 L2 s
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。) \3 P! p8 D5 K! ^: n; p& x/ R9 E
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯* ]" U8 |# V# @4 J5 z! v# k: B
tvboxnow.com4 u% x1 h: C" |; V O9 ~, F1 n
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 K* X7 Y; d6 P0 O4 v
木瓜 半個
+ E$ @3 \. p9 R印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb ~. m4 f+ S4 i2 q, H) Q9 e1 J
雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* ]( ~ z. r' r) i: y
粟米 1個tvboxnow.com$ H; L. }; C: s4 ?
紅蘿蔔 1個
* A5 d+ Q& g& n% \豬展 $30% L) `) P5 P# I% \6 l1 g- }0 I: A
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb" V7 ?1 w1 ?( }, {2 [
. ]# V" a. p T2 D, n( utvb now,tvbnow,bttvb製法:
; T. R& \3 c! c/ btvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇$ F$ `0 A1 k+ T( W
+ ~) f+ H0 ^; h1 {! ^1 Dtvb now,tvbnow,bttvb木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
2 x% F+ M0 v: Q9 [# Y' Z2 otvb now,tvbnow,bttvb
/ C2 Q4 T5 K; D# g0 z! r公仔箱論壇【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
- O, G6 H* ], j; Jtvboxnow.com公仔箱論壇, Y' m! B `) y& k+ Z
材料:
7 I. |2 N# B# u+ }3 w' k$ l4 m+ Btvboxnow.com魚翅瓜 1個 (兩斤)
' m+ T9 O$ x' f4 d; `tvboxnow.com紅蘿蔔 1個2 F# o+ M( ~) l# |, _+ T
粟米 粟米 1支
' m# h3 e8 n6 M0 U F5 N, ~! }( h$ g5 ttvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
) J) y( i. F g) i, v蜜棗 2粒
( I/ o- }. }, U廋肉
5 ~; i' b0 S4 c7 mtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 適量tvb now,tvbnow,bttvb' m6 `- m" }2 K6 s
水 3.5L" E$ G9 t+ ~. k. e8 b
& }/ u/ K7 r( s" ]/ `製法:公仔箱論壇0 b9 l3 Q3 V! Q3 { m9 `; ^
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |, Z" D. U4 R
2 蜜棗浸洗淨。
5 |/ h' D# x; j' a, _. A1 btvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
/ ^% ?7 B% w* E! a* M0 s& z4 S/ h4 粟米洗淨切開4-5段。公仔箱論壇. c, h3 e) D( ]! c" v
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。公仔箱論壇0 y- G$ P( {& V) W% V4 ~: F' q9 W
6 肉汆水。
; o! F3 l$ }5 V7 Y7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
% y# b1 l% Y6 o2 q( G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 d' [3 _* `+ P, d: O9 B
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨公仔箱論壇- }" @) L; X+ s- [3 m9 s& ~' z# `
公仔箱論壇& G+ x8 g% g$ H
材料:4 F: ]: ^2 B3 c, j( {1 ?2 ~
印度椰子 1個
0 y% F- A7 Z, s& @2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬尾骨 公仔箱論壇8 _! U" C, `2 M! O$ x
乾海底椰 8-10片
9 }& y$ _$ C+ n0 c( d! H9 q$ Ktvboxnow.com紅棗 3粒
0 D# D5 H/ Q2 w1 g3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個
% q: x' f9 m4 [& N* C& C4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹 8-10片
& u. U' b! H; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {- {& [; V8 {! p7 d/ E' _製法:
1 G8 e! C8 N+ r3 V公仔箱論壇1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。& m4 O# H. d/ k! m1 d# Y9 q# z7 P
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。8 x" D' V2 `9 J+ u+ t9 I& R: B
5 a; l! j0 M* Etvboxnow.com椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 公仔箱論壇' ?6 f1 s9 N V0 u: @; K
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。% u' w2 Q, a) `# o2 E
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
2 G& r% {4 J \/ j: j5 Htvboxnow.com, C' C- h7 s9 Z# s+ Q. b
材料:
8 E' k% \. m: v2 G: s2 w印度椰子 1個8 Z1 M7 A- @7 k
雪耳 半個
% u8 @" U, O/ H1 z- L' }tvboxnow.com栗子 10粒公仔箱論壇+ g6 }( q1 b, b- T8 m
蘿蔔 2條
7 v2 A, q7 K) T8 vtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 公仔箱論壇$ w9 U/ A' G8 V" r. P# k' ?
南北杏tvb now,tvbnow,bttvb( z) E% r4 D( o- R
蜜棗tvboxnow.com! S- ]1 j" n- p$ w4 d
百合 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 S2 t% [% P: s
淮山tvb now,tvbnow,bttvb& d7 `% m/ v6 m) c2 }+ z9 P) n
3 G4 d& p" ^% s( Rtvboxnow.com製法:公仔箱論壇: ~/ [) Z1 L' p* i9 T* {2 ^0 g! d
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。公仔箱論壇( u0 |+ x* P' h3 M0 E2 x9 z
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天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f5 k0 k8 J E
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椰香紅蘿蔔黑豆素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ J* C0 Z3 h# m, f+ B( V
) O; x. e" s: ctvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb; Z& g' u0 A `8 O; B7 j) a: _/ i* |
印度椰子 1個公仔箱論壇* d- c" |) C- |# h6 ?& d' n
紅蘿蔔 1個公仔箱論壇4 ^- X! Q, I* X& y7 W& l& p5 }
桂圓 10粒
0 h0 W$ O+ Z/ f% R% T乾無花果 2個
0 C! T9 Q8 T3 R$ q1 r黑豆 半杯公仔箱論壇5 s5 g% o$ X/ h8 l: A
薑 2片tvboxnow.com2 p X/ T5 B$ C8 m
紅蘋果 1個公仔箱論壇5 G+ ]4 U! f5 M' c3 w
黃耳 1隻
. B% u$ E2 T; s' e3 N公仔箱論壇
) p X F. l# i. H, gtvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇0 j3 L8 c* O6 Z/ I
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
" U0 e6 b- N3 u$ m8 b2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用tvb now,tvbnow,bttvb. U! i; Y9 I% G2 g
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
# I) J8 |* {, j" _, etvb now,tvbnow,bttvb4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 @" k. P+ L
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用公仔箱論壇' O2 Q: Y1 o4 ^/ u! z, W
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ p' [+ q7 T6 [6 T
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
2 q& N! }0 V6 ~$ F2 x* W5 Ftvboxnow.com
# n3 T$ T; |/ R$ k/ e0 ]% _tvb now,tvbnow,bttvb素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, j: d! h5 K7 _
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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: l1 ~% B& n! B; C5 ttvboxnow.com【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯tvboxnow.com2 E9 Z2 @1 ^0 T) J' }) {
* Y4 l# s* ]/ ?5 V: Ctvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 _) M; z9 `( [; a6 p+ r; p
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# H }. | G. ]% C) i
栗子 10粒
0 K t3 \6 \. o+ v百合 1個半tvb now,tvbnow,bttvb! y" d+ M7 K* v
蟲草花 少許
# L$ W/ ]- d0 X1 N6 d/ ]" P淮山 幾片
+ H; n9 z7 a4 O5 ^6 Y南北杏 少許
2 E/ P5 `' k( z/ ` }+ N紅蘿蔔 2條
. r& k, |) Q" i7 k" Jtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個) r K) V& p7 g7 J4 ]5 ^* H2 a6 ^
蜜棗 2粒
2 m5 p" Z/ ]" c; `, s1 qtvboxnow.com
- ~4 Q; \. E: ?1 o9 X! u! d( B1 w公仔箱論壇製法:
& V5 o; C/ T* |' z) }7 [栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。1 Q6 }; v( Z. G- x
" ~* F( G7 b* U4 v9 O3 N, Htvb now,tvbnow,bttvb【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
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材料：/ j. i. m/ b- c8 _% q1 [& W
椰子 1個（附1袋椰子水）tvboxnow.com7 G8 v7 s0 G) R: H5 C
乾雞 1隻
3 A P. Y& H( x+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 4-5個（細）
7 w0 w4 E6 M) Z+ ptvboxnow.com急凍螺頭 3-4個tvboxnow.com- ?! ]7 h" H- ~% E
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ q# {; B0 c# I1 g* x6 G7 w( p
蜜棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S! M5 w' ^- b1 K! p$ z
紅棗 6-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; [; L0 V- o. Y
葱 1小棵
- I" H, V" C" x( ]. }6 x燒酒 半湯匙
' G2 m' c* _. G! O" Q5 |tvb now,tvbnow,bttvb豬腱
0 g \5 X9 S' e1 \, Itvboxnow.com水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
4 a$ K! q6 F# k$ ?* W* n) Ttvboxnow.com9 i- Q. p: r5 K$ ]$ }' X4 {2 q+ R
製法：
( b6 X- e' I: R3 s1 j公仔箱論壇1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
8 W7 n5 ]1 \0 k5 D2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
9 F( I5 w" _7 @8 P4 b+ ]& I3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^- {7 Z! @+ u% t
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。$ z9 L. b5 V; H l8 t' s: o: W6 K0 r
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。8 N* R" W* B, B/ p& B. o% f( |
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。5 I b. l% R& t" M6 K
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。公仔箱論壇. j: f) }; m4 Z# b. M/ b4 ?
2 w2 U1 Z7 c5 |9 `. C% T貼士：
5 t6 o5 T8 K0 L1 Z2 b' Y0 w‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
* H) @" `6 w; P4 ?5 a公仔箱論壇 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb% g* v" _6 j1 r: r6 V6 @; G5 e8 \ I
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
, N% K" h5 u- G, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。公仔箱論壇3 h% u8 W6 F% c) j2 ]+ K
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
: Y: v3 b% a4 ]+ T- ^tvb now,tvbnow,bttvb
: W; A* t& G7 U5 W' b" }註冊中醫師貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J$ q7 S. p8 e+ n) v
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
7 P2 s& R; N; ctvb now,tvbnow,bttvb‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。tvboxnow.com5 f$ s7 ^% x U, A. V
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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