不銹鋼食具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質不銹鋼食具或者以不恰當的方法使用不銹鋼食具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。購買時應該注意看一下上面標明的參數。 ( W" s2 r* ]8 {2 {$ U
, @5 a& l/ o1 v& `5 O9 {) |& F) ztvb now,tvbnow,bttvb 在不銹鋼食具上常有“13－0”、“18－0”、“18－8”三種代號，代號前面的數位表示鉻含量，後面的數位則代表鎳含量。 公仔箱論壇9 N4 W- p# g9 n# P% E* I* s
8 i/ S1 r4 L$ w' i5 X* U公仔箱論壇 為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，使用不銹鋼產品應該注意： & S) ?* F" H f1 \3 @* \' b* F! d {
1 K3 O- m6 j* W% n: z （1）不要長時間使用不銹鋼食具盛放強酸或強鹼性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。 tvb now,tvbnow,bttvb( ~" O3 U7 W6 `& Z3 v) O* j+ W7 t
7 S/ q: _) }' K* ~) @ （2）不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由於中藥含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免與之發生化學反應而使藥物失效，甚至生成毒性更大的化學物質。
& V8 I1 A; k' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O. A' O7 d% @+ v4 N2 Q
（3）勿用強鹼或強氧化性化學藥劑洗滌。 |
發表於 2008-11-12 08:49 AM
| 
