【材料】：tvboxnow.com# ?) z! u3 w% K$ ^! T7 f
3 X$ c% J$ F2 A& _tvboxnow.com（5個份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" Z7 b. S$ v8 S. D+ R8 H5 }- N7 O
/ P7 S! \* B' o% E3 ^7 b7 w4 f" G公仔箱論壇撻皮
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9 ^+ S e' Z% G: ]; w \ 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）tvboxnow.com3 m6 M! q8 M2 h3 ~- J) t
4 ^+ O$ Z$ T4 w$ G1 H3 M6 ?) z餡料tvboxnow.com( s; ^5 O0 q$ w3 x* H2 w
. M Y3 D6 r ^( L3 u0 p k2 e3 Vtvb now,tvbnow,bttvb即溶吉士（40克）tvboxnow.com: [8 I% w% |$ ]- u8 ~8 z# K8 |4 Y
* e. p1 b+ y* g! m$ m公仔箱論壇凍奶（120克）
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% a9 D8 J. h9 p# w* k甜忌廉（20克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& o% h+ [) T+ J& o, q
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軲酒（3亳升）
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, a5 p2 S( M- f: N, L! C/ Xtvboxnow.com香蕉（2隻，切片）8 V/ V) Y/ O6 l M( m
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蛋白（30克）
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& q* n% o0 \# w' B, Z1 b% }% ~砂糖（60克）
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|# S, U5 B7 B2 d% r! ftvb now,tvbnow,bttvb【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
+ W% V8 K4 b/ d' h" q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i0 q) y: B! j* E(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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8 ^0 t$ |2 a1 Z: Y( i. E/ Qtvb now,tvbnow,bttvb(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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