【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H" q% T: y1 ]1 L
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撻皮tvboxnow.com% ?, U% n7 q0 A% { D8 D' G
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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/ l5 P% W6 W! \1 x# }$ N X. W即溶吉士（40克）
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凍奶（120克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 ` P1 \1 k5 |
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甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）$ q7 z1 p$ ^/ E+ P1 k7 x$ [
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香蕉（2隻，切片）
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蛋白（30克）tvboxnow.com- T% _7 X8 h& }7 b0 o5 v
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砂糖（60克）tvb now,tvbnow,bttvb( Y* q+ N N! Y
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【製法】：& o4 i, K. d: O5 H
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 g3 e, s! @2 v7 i! V+ W
+ X4 L; ?8 o6 {" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。. ~* ?# S3 p5 _) Z3 o2 T4 B
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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