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3 N4 c. x0 |( C白米 155公克 4 N' L& n5 |( R% X" {9 T$ n
冷凍草蝦 5隻
' @! A1 i( x+ t- U; j6 K" x! S `tvboxnow.com蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 r2 A1 K f& h8 W* ]' D! K. a% {
蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb w4 d' F( v4 p0 h/ l
青菜 少許
4 w7 R3 T/ T/ D' o% u+ _1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& S$ e/ @/ {9 E
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【調 味 料】
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3 N" S; P& h2 z, Z$ z" Ztvb now,tvbnow,bttvb水 240公克 tvb now,tvbnow,bttvb: S7 |" @& _ k: C- S
鹽 1/4小匙
2 N, f9 Q( [! X油 1小匙
' t! p) }) o+ k% m' `. U& ^6 _' m! v2 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味醬油 1小匙
# ~8 R. ^+ O( X, K) L7 w9 S* D# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r/ o/ s/ |8 m) u公仔箱論壇
: s' `% \2 A7 y" d( r【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 " }1 m2 B0 P1 S2 m. N, k3 T
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- [: K4 J$ E( W
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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